榴莲很贵，最精华的部分许多人却把它丢了，冬天用它炖汤千金不换

榴莲价格持续上涨，随随便便买一个就一百多块，绝大多数人在买榴莲的时候会选择让商家代为剥壳，其实，自己剥榴莲壳也是十分有趣的事呢！更重要的是，被扔到垃圾堆的榴莲壳，可是再买不回来的宝贝呢！榴莲的糖份高，不建议给孩子过多的食用，越来越多的实例证明常食榴莲有刺激孩子性早熟的风险，所以小朋友吃榴莲时要稍微注意。

然而榴莲壳却是个好东西，清香不上火，温和滋补，煲汤后可没有榴莲的浓烈味道，即使不吃榴莲的朋友也会喜欢喝榴莲壳煲的汤，而且连哺乳期妈妈，身体虚弱的朋友都适合吃。

【榴莲壳煲鸡汤】

用料：榴莲壳适量，土鸡半只，红枣几颗，姜一块，盐适量。

步骤：

1，榴莲壳不能直接拿来煲汤，需要简单的处理一下，操作时有条件就带上厚手套，不方便就小心些就是，不要被刺扎到手。

2，用刀子切下白色内瓤部分，我们是要用这部分来煲汤，而不是硬硬的刺。

3，洗干净，切成合适大小的块。

4，鸡肉提前剁小，用开水泡去血水和脏物，洗干净装入砂锅。

5，加入榴莲壳。

6，加入生姜片红枣，加适量的水没过食材。

7，大火煮开后用小火慢慢煲2到4个小时。

8，出锅后只撒适量的盐调味即可。汤很清香，没有怪味，十分鲜美，适合冬天喝。

9，大胆尝试一下吧！别把榴莲壳再扔掉了。