乐亭方言“待客（qie）”的由来
作者：周景宝
来源：乐亭文化研究会《读乐亭》会刊
题图来自网络，仅为配图，和本文无关
我初小时刚踏上乐亭的土地，觉得什么都新奇。记得在救阵温庄逗留时，平生首次看见社员圈里的黑猪，不禁叫了起来。的确，城市里成长的小孩，猪肉虽吃过，活生生的猪却是见不着的，动物园里没有。时间一久，乐亭的风土人情，渐渐也熟悉了。尤其是乐亭的方言土语，慢慢也听懂了，明白了。有些老呔话，虽嘴上能说，但写成文字，也不容易。随着时代的发展，以及一些专业工具书的出版，个别偏僻的土话，今天已难不倒人了。
乐亭民间一直流传着一句话（词组），叫做“待客（qie音且）”，意为招待客人之意。随之衍生出一系列的“叫客”、“客走了”、“有客没有”等等话语，把“客”字均念成“qie”音。乐亭的男女老少，人人会说，个个明白。有意思的是，偶尔使用“客人”两字时，却念标准读音，没有说“客（qie）人”的。要问为什么把“客”字念成“qie”的音，却无人知道。我一直想把这个词儿弄明白。
参加工作后，因为专业较忙，需要学习的知识太多，这件事就无暇顾及了。不料，有次遇到北京顺义的同事，闲聊中他竟也说出“待客（qie）”来，使我很诧异。顺义距北京很近，属北京管辖。就是说在北京周边地区现在也有使用这个词而发“qie”字音的。无独有偶，数年后又碰见河北保定唐县的工友，他们在说这个词儿时竟也是发“qie”的音，要问为什么，谁也说不清楚，只说他们那儿都那么说。这又引起了我极大的兴趣。
十年前的初夏，在北京潘家园地摊上，我无意中淘到了新出版的《秦皇岛历代志书校注》一套14册，由中国审计出版社出版，总共印数才2500册。当时真是喜出望外。这套书共收录了7种从明到清已知存世的《永平府志》，确属十分难得。我想，乐亭县在当时归属永平府管辖，这回这个“客（qie）”字的由来问题应该解决了吧。
经过数日翻检，7种不同时期的《永平府志》内有关风俗、物产、志余、存疑诸卷中，都没有查到这个词。失望之余，我没有气馁。在以后的岁月里，又陆续查阅了由商务印书馆出版的《词源》（修订本）、上海辞书出版社出版的《辞海》（1999版）、商务印书馆的《现代汉语词典》（第二版、第三版）等等，但在“客”字条目下，都没有收录这个词汇的注音和释义。顾炎武是明末清初思想家、著名学者，其巨著《日知录》对历史上许多大事小情都有考证，范围极广，影响很大。于是，我又查了《日知录集释》（上海古籍出版社2006年12月版），还是没有。1994年9月中国大百科全书出版社出版的《乐亭县志》，其中有一章专讲乐亭的方言，遗憾的是，也未曾提及这个“客（qie）”字。
有时我也想，这个问题或许永远也搞不清了。有人会说，你明白不明白、清楚不清楚，日常生活中老百姓不照样说吗，没有丝毫的影响。我认为，老祖宗传下来的任何东西，包括语言文字，我们既然继承了，就应该明白其所以然，只有那样，才对得起我们的先人。
我是个兴趣广泛的人，却也忽冷忽热。有一阵子，我对北京的历史又产生了兴趣，接着又想到这个“客（qie）”字。既然现在北京郊区仍有发这个音的地方，北京的史籍上是否会有这个词汇的记载呢?应该查一下。但是中国的古籍，浩如烟海，要想查一个字词，无异于大海捞针。我只能是有枣没枣三杆子，乐亭土语叫“瞎猫碰死耗子”，瞎撞去吧。因手头的资料很少，只能先在有关北京的史籍中找了。
我查了乾隆年间刊行的《日下旧闻考》（北京古籍出版社1983年5月版）中有关风俗（因为风俗志能涉及俗语与语音发音）、杂缀、存疑等卷，还是没有。我又查了《光绪顺天府志》，当找到该书地理志卷14方言上篇时，我眼前一亮，心中大喜，有了，终于找到了。在该书1044页（见北京古籍出版社2001年2月第一版第二次印刷本）上，清楚写着：“京都语客如茄”。“语”指语音，“如”即如同，就是说京都人在说“客”字时，发音如同“茄”字。下有按语，“今都城人语客音近课，外属有语如茄者。”又引《明史》五行志：万历末，有道士歌于市曰：委鬼当头坐，茄花遍地生。（参见中华书局1974年4月版《明史》第2册486页）接着又解释说：北人读客为楷，又转音为茄。可喜的是，《光绪顺天府志》还提供了一个重要信息，即钱大昕在《十驾斋养新录》中曾经提过这个字。
钱大昕是乾嘉学派的领军人物，著述宏富。在诸多治学领域均有建树。尤精于文字、音韵之学，多所发明。我设法找来《十驾斋养新录》，果然在卷四“客”字条下见到钱氏的精辟见解：“明天启间客氏魏忠贤用事，当时有”茄花委鬼“之谣，盖京都语”客“如”茄“也”（见上海书店出版社2012年2月第一版第二次印刷本65页）。从上引这两句谜语式的民谣看，委鬼采用了离合体，即魏字，当指魏忠贤，而茄花是谐音法，即指客氏。意为客魏猖獗一时。从另一方面也说明当年的客字发音已是qie了。
弄清这个词汇后，觉得意犹未尽。我想，客魏肆孽时期发生在明末，《明实录》中应有相应记载。但《明实录》巻秩浩繁，目前无缘得见。只得查了《明实录北京史料》，在第四卷663页亦有记载：“有风道人宿朝天宫，日歌市中曰：委鬼当朝立，茄花满地红（客氏），七量糠车过，压塔卢沟桥”（括号内的小字为原注，见北京古籍出版社1995年12月版）。与上述《明史》的引文大致相同。
历史上元朝是少数民族入主中原的，所以在《元史》的一些蒙古人译名中，发音有些混乱，如人名中的怯字或读作克，格字或读作怯，因为客与怯两字的读音近，亦有读格字为客的。在汉语音韵学里，中古牙音声母包括见、溪、群、疑四母（母即声母，又称纽），这四母在古代的发音是比较接近的。而客、怯、克等字，皆属于溪母，茄字本属于群母，在北方有时也作溪母来读音。传统音韵学把汉语语音发展的历史分为四期，元明清时为第三期，即近古音时期。这个时期，既没有汉语拼音，也没有注音字母，更没有国际音标来注明声母的名称，只能在属于同一声母的汉字中，选取其中一个字作为代表。于是，就出现了上述的溪母、群母等名称。见、溪、群、疑这四母的常用字就有1500多字，就不举例了。有兴趣的朋友，可参阅王力主编的《古代汉语》（中华书局1985年3月二版修订本第二册684-686页）。
总之，远的不说，在明朝万历末年至天启年间（1620年左右），在当时的顺天府与相邻的永平府（辖乐亭县）甚至燕赵大地上，就已经在民间流行这个“客（qie）”了，屈指算来，已有近400年的历史了。
今天看来，客与qie的发音是有区别的。但古代的口语，由于年代久远，或谐音，或音近，辗转流传至今，出现差异是不足为奇的。欣喜的是，这个词组的生命力极强，使用率极高，地方色彩十分浓厚。如有关部门今后在修订汉语言文字类工具书时，能把这个词汇收补进去，那将是一件惠及后人的佳事。
（作者周景宝，北京市政工程管理处退休干部。）