葵花蜜和椴树蜜哪个好?葵花蜜和椴树蜜的区别

　　葵花蜜和椴树蜜哪个好?葵花蜜和椴树蜜的区别

　　蜂蜜是大家都熟知的一种食品，好吃又健康，市面上的蜂蜜种类也十分丰富，经常面临二者选其一，比如葵花蜜和椴树蜜哪个好呢?

　　葵花蜜即向日葵蜜，呈浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊，味道甘甜适中，容易结晶，结晶呈细粒或油脂状，呈浅黄色对于心血管有保护作用，也有清热降火、润肠通便等作用。椴树蜜则是采集椴树花蜜酿制而成，极易结晶，味道清香润口，分为紫椴蜜和糠椴蜜，糠椴蜜颜色发黄，结晶颗粒较为粗糙，相对而言紫椴蜜更受欢迎。

　　紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，有油脂光泽。结晶后非常细腻，入口即化，没有颗粒感，具有健脑益智、养神安眠、调节神经等作用。由此可见，葵花蜜和椴树蜜各有千秋，其实在都是成熟蜜的前提下，葵花蜜和椴树蜜在营养价值上没有高低之分，只不过食用后的好处略有差异，田野牧蜂建议大家根据自己的喜好选择蜜种。

　　椴树蜜一直是很受欢迎的蜜种，与其他蜂蜜相比优势在于，椴树蜜香味浓郁度适中，比较爽口，紫椴白蜜结晶后稍微冷藏一下，口感与冰淇淋相似。同时紫椴白蜜主要含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分可以滋养神经系统，有助于调节神经系统功能紊乱，失眠者食用后能帮助安神助眠，小孩食用有助于提高记忆力，所以紫椴白蜜的受众更为广泛。