在和母亲卖豆芽的日子里的那顿馅饼
本文作者：杨俊峰
那是在我小学五年级的时候，为了我和我哥能够接受更好的教育，我们家从乡下搬到中旗（科布尔镇）。进城了，处处都透着新鲜，可随之而来的是生活的拮据。当时，生活来源主要是依靠父亲做兽医工作的微薄收入，可当时正赶上国家提倡农业现代化，牲口日益减少，得病的牲口也就屈指可数了，父亲的收入入不敷出了。
母亲是一个标准的农村妇女，虽然只上过一年的学，可是在文化人父亲的熏陶下，家庭管理、待人接物、处理事情等方面却远远超出一般农村妇女，所以在村里的时候，在同龄人当中声望很高，口碑甚好，大事小情都离不开我母亲的参与。但是来到这个小城镇之后，却如同鱼出湖海，一切都是那么陌生。我们一家仅靠着父亲可怜的收入艰难地生活着。
人在困境中会想尽一切办法寻找出路。眼看着日子过得一天比一天紧，母亲从农贸市场得到一个信息，改革开放以来，随着国营食堂的倒闭，个体饭店如雨后春笋般发展起来，镇里开了大大小小百十来家饭店，但是一些常用的菜类却很短缺，这其中就有豆芽。母亲在农村过年时，准会生一缸豆芽，以备正月不时之需，所以就有一手生豆芽的好本事。
因此，母亲决定生豆芽，然后卖到各个饭店，任何事情想起来挺简单，做起来却又困难重重。购置缸、簸萁、桶等等，又是一笔不小的开支，大量生豆芽和生一缸那是天壤之别，这其中有很多技术因素。起初，不是豆子发得过火了，就是温度高了，一缸一缸生坏的豆芽就统统倒掉了。母亲眼睛里泛着泪花，心疼死了，我虽然小，但是看到母亲那般难过，心里也很不是滋味。阳光总在风雨后，经过数次的实验摸索，终于成功了，看着生出来的豆芽颗颗那般壮实，母亲的脸上也开始洋溢出幸福的笑容。
豆芽生出来之后，还得去饭店挨家挨户卖。初来乍到难免受人白眼，可是还得去一家一家的推销，我和母亲用自行车驮着豆芽走在大街小巷，看着人们异样的目光，头都不敢抬，生怕遇着熟人和我自己的同学。随着时间的推移，慢慢地豆芽卖得一天比一天好，而我们也抬起了头，感受到了勤劳致富的骄傲，虽然日子才刚刚好过起来。
那是一天的中午，我和母亲去卖豆芽，进了一家仅存的国营食堂。豆芽称好后我们等待结账，旁边正好有一桌两个人准备吃饭，服务员端着一大盘子馅饼从我眼前走过，馅饼飘过来的香味把我馋得口水直流。正赶上中午，肚子饿得早就和我闹腾开了，馅饼又是那么诱人。我心想，要是能吃上馅饼该多好啊，可也只是一念，豆芽钱还得做别的用途呢，忍忍吧。母亲估计是看出来我的想法了，问我：“想吃吗？”我摇摇头，但是眼睛出卖了自己，我还在直勾勾盯着馅饼。母亲便和服务员说：“给我们孩子来两张馅饼。”服务员的眼睛睁得那么老大，嘴巴张得溜圆，又问我母亲，“你是和我说吗？来两张馅饼？”我母亲点点头，服务员不可思议地捂着嘴笑了笑进了厨房，我猜她心里想这母子俩疯了不成，卖个豆芽还能吃得起馅饼啊，一张馅饼可就是一桶豆芽的利润，对于我们来说真的是奢侈。一会儿，馅饼端上来了，我都不知道自己怎么把馅饼放进嘴里的，太好吃了，我边吃边让母亲和我一起吃。母亲直说，她不饿，我抬起头看看母亲，只见她眼里噙着泪水，开心地看着我。
童年的好多事都想不起来了，但是卖豆芽吃馅饼却一直在我心里留存，再过若干年还会历历在目，母亲虽然离去了，但是她对我的爱永远在我心中！
左一为作者
文中图片由作者提供
该文作者1976年出生于内蒙古察右中旗，为人民教师，现居呼和浩特市。
【本期幕后】
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