过敏宝宝的辅食怎么做?不含鸡蛋,还能锻炼抓握能力

之前做的辅食菜谱,如果食材里包含鸡蛋,会有部分宝妈在评论区问:过敏宝宝不能吃,可不可以换种食材?

今天就特意跟大家分享一个既好看又好吃,还不含鸡蛋的辅食奶肠做法。

紫薯和红薯两种食材的组合,颜色搭配非常漂亮,吃起来奶香绵软,还能锻炼宝宝的抓握能力。

虽然制作过程比平时多了几步,但看着宝宝吃的一脸满足的样子,特别有成就感~

👇视频观看步骤更直观

双薯红枣奶肠

  食 / 材  

紫薯70克

红薯70克

低筋面粉30克

配方奶60克

红枣2颗

工具:蒸锅,料理机
熟练耗时:50mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
   做 / 法   
- 1 -

将红枣去核后切成小碎丁备用。

- 2 -

将紫薯,红薯分别去皮后切成小块。

- 3 -

放入蒸锅,大火蒸15分钟。

- 4 -

将蒸好的紫薯放入料理机中。

- 5 -

加入配方奶,打成紫薯泥。

大一些的宝宝也可以把配方奶换成等量的牛奶或者清水。

- 6 -

倒出筛入低筋面粉。

- 7 -

搅拌至无干面粉状态。

- 8 -

给薯泥中加入红枣碎,搅拌均匀。

- 9 -

用同样的方法准备好红薯泥,分别装入裱花袋中。

- 10 -

模具刷上薄油。

- 11 -

左右两手分别拿起裱花袋,挤入1/2紫薯面糊和1/2红薯面糊,形成双色奶肠。

- 12 -

提起模具将奶糊震平后放入蒸锅中。

- 13 -

冷水上锅,水开后转中火继续蒸20分钟,焖1分钟揭盖即可。

吃不完的奶肠放入冰箱冷冻保存,3天内吃完。吃之前回锅蒸热即可。

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