过敏宝宝的辅食怎么做?不含鸡蛋,还能锻炼抓握能力
之前做的辅食菜谱,如果食材里包含鸡蛋,会有部分宝妈在评论区问:过敏宝宝不能吃,可不可以换种食材?
今天就特意跟大家分享一个既好看又好吃,还不含鸡蛋的辅食奶肠做法。
紫薯和红薯两种食材的组合,颜色搭配非常漂亮,吃起来奶香绵软,还能锻炼宝宝的抓握能力。
虽然制作过程比平时多了几步,但看着宝宝吃的一脸满足的样子,特别有成就感~
双薯红枣奶肠
紫薯70克
红薯70克
低筋面粉30克
配方奶60克
红枣2颗
将红枣去核后切成小碎丁备用。
将紫薯,红薯分别去皮后切成小块。
放入蒸锅,大火蒸15分钟。
将蒸好的紫薯放入料理机中。
加入配方奶,打成紫薯泥。
大一些的宝宝也可以把配方奶换成等量的牛奶或者清水。
倒出筛入低筋面粉。
搅拌至无干面粉状态。
给薯泥中加入红枣碎,搅拌均匀。
用同样的方法准备好红薯泥,分别装入裱花袋中。
模具刷上薄油。
左右两手分别拿起裱花袋,挤入1/2紫薯面糊和1/2红薯面糊,形成双色奶肠。
提起模具将奶糊震平后放入蒸锅中。
冷水上锅,水开后转中火继续蒸20分钟,焖1分钟揭盖即可。
吃不完的奶肠放入冰箱冷冻保存,3天内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
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