山西这个村开饭店只卖扯面和饺子，一年收入上千万，过年停满外地车节后成空村
“有的正月初五就走了，更多的是昨天走的，现在村里就剩老人和孩子了，过两天孩子再去上学，村子就成空村了”，3月4日，正月十七，正阳村的一位老人说。正阳村是山西永济栲栳镇的一个行政村，村民以在外开饭店卖永济扯面、饺子为主。每逢春节，在外开饭店的人都回家过年，村里一时人声鼎沸、热闹非凡，停满了外地车，但正月十五一过，村里顿时异常冷清。近二十多年来，几乎年年如此。
据资料显示，栲栳镇40个行政村中，有5万多农民在全国各地开饭店，共拥有门面店1.5万余个，年综合收入15亿元。以正阳村为例，全村七个居民组400余户村民中，外出开饭店的就有300多户近千人，占到全村居民的三分之二，仅开饭店一项，全村一年能带回5000多万元的纯收入。上图为大年初一，村里道路旁停满了村民开回家的外地车；下图为节后开饭店的村民返城后，村中冷清的场景。
早在上世纪八十年代，栲栳镇就有部分农民走出土地，外出经营扯面、饺子馆，没想到生意很红火。看到做扯面和包饺子的手艺能挣钱，许多村民也加入了外出大军，这样亲戚带亲戚、朋友带朋友，在短短二十年间外出开饭店的农民就达5万多人，足迹遍及全国各地。上图为大年初一，一位村民带着孩子从一辆挂着天津车牌的私家车旁经过；下图为节后村里几名儿童在街道上玩耍。
上图为春节期间一辆挂着广东车牌的私家车停在路边；下图为节后同一处街面上，两位留守的老人走在空荡荡的路上。
春节期间，从正阳村里停放的小汽车车牌可以看出来，北京、广东、山东、河北、河南、陕西...，全国很多地方都有村里人开的小饭店。一位村民说，很多人在一个地方一干就是十几年，算扎下根了。上图为回家的村民大年初一带着全家给街坊邻居拜年的热闹场景；下图为节后几乎空了的街道。
上图为春节期间一户人家门前停放的两辆车；下图为节后已经空了的同一位置。
上图为大年初一正阳村热闹的街景；下图为一名儿童跑过已经空空的街道。
上图为春节期间，村里的道路因为车多人多，经常出现堵车的情景；下图为村民返城后空荡荡的村庄。每年，上图中的场景，在正阳村只出现一次，而下图才是村里的日常。