甜玉米和糯玉米，到底哪个营养价值更高?区别在以下两点

一到秋季，农民伯伯们种的玉米就成熟了，这个时候的玉米口感是非常不错的。然而，玉米又分为甜玉米和糯玉米，在吃玉米的时候就特别难选择，因为不知道这两种玉米到底哪种的营养会更好一些?今天我们就来具体聊聊这个话题!

1、口感不同

糯玉米里面的含有非常多的淀粉，而且需要把它煮熟，但是煮熟的糯玉米吃起来香甜，而比较软糯，对于一些牙齿不太好的老人来说，还是比较适合选择这样的玉米的，因为更容易嚼碎。

甜玉米里面更多的是含有果糖，蔗糖以及葡萄糖等成分，它里面的淀粉含量不多，而且吃起来并不像糯玉米那样软糯。而是像吃水果一样，味道非常不错，适合我们在平时休闲的时候食用。

2、营养成分不一样

相比较来说，甜玉米要比糯玉米更有营养一些，原因在于，它里面含有比较广泛的营养物质，就比如说：蛋白质、物质、叶酸、胡萝卜素、纤维素、核黄素、以及多种维生素和多种矿物质。但是糯玉米里面更多的仅仅是淀粉，营养成分是比不上前者的。