吃惊！已是冬日，驿前镇这里却是一片绿油油！

天气越来越冷，

人们都换上了厚厚的冬装，

忙碌了一年的农民们也都开始进入农闲时节。

但是在我县驿前镇，

这里的很多农田还披着绿装，

农民们正忙着

在田里采收一种美味的食材。

是什么呢？

让我们到当地去看看！

在姚西村的泽泻种植基地里，

虽已是草枯叶黄之际，

但是田间整齐排布的的泽泻却异常油绿。

长势良好的泽泻生在水田里，

绿油油的叶子不惧寒风凛冽，迎风摇曳。

农民们穿着高筒雨靴，

在泥泞的田间采摘泽泻茎叶中

生长的一根根绿色花苔。

赖振兴

胖胖泽泻专业种植合作社负责人

我们现在就在田里采摘这个花苔，你看这个像毛笔一样的这个花苔，就是我们要采摘的，就中间把它折断，你看，花、根茎都可以做美味的佳肴。

折下来的茎炒一炒

就成了广昌人餐桌上的一道美味

炒泽泻梗

泽泻梗富含泽泻醇、多种微量元素、

不饱和脂肪酸等，

营养价值高，

烹饪后清香、爽脆、口感独特，

是一道营养保健特色菜肴，

深受消费者青睐。

2017年，

赖振兴牵头成立了胖胖泽泻专业种植合作社，

依托传统种植与科学种植相结合，

实现了“白莲泽泻轮作”

“花果两采”“四季种植”的模式。

这让种植户的收入直接翻番！

赖振兴

胖胖泽泻专业种植合作社负责人

那以前我们底下的那个药材根茎那一亩可能价值可能卖个3000块钱左右，像我们这个花苔一亩的产量价值呢也能达到3000多块钱，所以等于说我们（收入）翻番了，翻倍了。

经过三年的发展，

合作社种植泽泻面积1000多亩，

合作社社员90余户，

带动27户贫困户及周边村民种植。

驿前镇南坊村贫困户赖永举

在合作社的带动下，

学到了种植技术，

今年自己也种植了两亩泽泻，

合作社的帮助让他的腰包鼓起来了。

赖永举

贫困户

很大的帮助啊，那个泽泻我种了2亩多泽泻，还可以卖那个泽泻（芯），还帮他们做一点零事，泽泻甚至不够销售的，销售不用担心的，我一年增加一万多块钱收入，对我脱贫帮助很大。

目前，

胖胖泽泻合作社采收的泽泻花苔

除供应本县市场外，

还大量销往其它县市及浙、闽、粤等省份。

泽泻梗遍布广东、上海、浙江等地

老百姓的餐桌上

虽然受到新冠疫情影响，

今年的销售额比往年有所下降，

赖振兴的合作社

仍然销售泽泻花苔达10多万公斤，

实现销售额约400万元。

赖振兴

胖胖泽泻专业种植合作社负责人

明年我们计划我们扩大种植面积，希望产值能超过千万，带动更多的农民种植，把我们的特产（泽泻梗）、泽泻花苔，做到全国，到全国老百姓的餐桌上面去。

泽泻产业

让村民们的日子过得越来越好，

小康之路干劲十足。

内容来源：广昌融媒APP