从去年下半年开始，生猪价格就在大涨中，养猪人的利润也在持续增加，很多人将其称之为“金猪”。确实，一头猪的利润高达2000-3000元，再加上生猪繁殖力高，很多人为此大赚一笔，大家纷纷进入养猪行业，产能也迎来了加速恢复，原本预计2020年产能恢复80%，但截至10月底就已恢复88%,超额完成任务。随着产能的增加，生猪出栏量也在增多，养猪的风险已经显现出来，9月开始猪价就在下滑中，一直跌到了11月上半月。尽管之后生猪又开始大涨，但也只是最后的疯狂罢了，如今猪价又开始下跌，养猪人又开始紧张起来。从今天的猪价来看，生猪均价为32.99元每千克，可检测的26个省市中，25省市都在下跌，只有重庆保持稳定状态。华东地区跌幅为0.05-0.2元，报价为15.8.-18.2；华中地区跌幅为0.05-0.2元，报价为15.9-17.7元每斤。华南跌幅为0.1-0.25元，报价为16.8-17.9元每斤。华北地区的跌幅比较大，京津两地跌了0.35元，华北跌0.2元一斤，报价为15.8-16.6元，主要还是猪肉价格上涨，市场的销量不是太好。东北地区跌幅也不小，达到了0.2-0.25元一斤，报价为15.7-16.0元，如今的市场出猪量大，很多农民都有卖猪打算，因此屠企也加大了压栏力度，从而带动了猪价的回落。西南地区跌幅不是太大，为0.05-0.1元，报价为15.9-17.5元一斤，主要是当地的腊肉腌制需求高，抑制了猪价的下滑。此轮猪价下跌，说到底还是前期的猪价泡沫太多，市场的消费需求不足，伴随着产能的释放，猪肉到货量加快，消费需求不是太高，屠企普遍迎来了看跌心态，屠企压价力度加大。而伴随着中旬的到来，很多猪企开始出栏，产能得到释放，短期内猪价的跌幅加大，猪肉行情将旺季不旺。官方早就说过，第4季度存栏的猪肉量将增长17.3%，到时候自然也会抑制猪价得到消费，预计元旦时猪价可能要跌上1.5元每千克，到时候猪价可能会重回15元大关。1、产能持续扩张，今后供应会超过往年。猪企的养殖热情可谓高涨，疯狂加码，为的就是从中大赚一笔。但这就表示，就算产能恢复到往年水平，依旧会继续扩张下去，短期内很难停止，到时候猪价的下跌成必然。2、成本太高。近期，有养猪巨头暂停扩张，因资金问题叫停90%的新建养猪场，还有企业购买设备，交了定金后直接毁约。可见，猪企也已明白，未来猪价只会大跌，唯有降低成本才能活下去。当然，如今也有3个不好的消息，一个是天气转寒，消费旺季却迟迟没来，北方的猪肉消费情况不太好，抑制猪价上涨；第二个是是接下来的下跌概率只会加大，猪农要逢高出栏，别再捂着了；第三是如今的调控力度加大，要提防储备肉的投放，到时候猪价还会更低。猪市崩盘迎来实锤了吗目前来看，春节前的猪肉总体消费还是呈上涨状态，因此猪市暂时还不会崩盘，但年后可就不好说了，大家要提前有所准备。
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