茶杯:十大种类,你用过几种?

今天咱来领略下茶器之美,了解一些您不知道的茶杯品类。

一.羽觞

羽觞,外形椭圆、浅腹、平底,两侧有半月形双耳。
因其两侧有耳,如鸟双翼,故名羽觞,又可叫耳杯。
《汉书》:顾左右兮和颜,酌羽觞兮销忧。
颜师古注:羽觞,爵也,作生爵形,有头尾羽翼。

二.钟式杯

钟式杯杯身高挑,器型俊逸。
它倒扣似钟形,便于拿捏、闻香,是明清时期才开始出现的新款式。
《陶雅》:谓如钟之倒置几上者也。

三.压手杯

压手杯口平坦而外撇,腹壁近于竖直,自下腹壁处内收。
它握于手中时,微微外撇的口沿正好压合于手缘,稳贴合手,故有“压手杯”美称。
《陶雅》:宋代均窑压手大杯,细腹半趺,亭亭玉立,并有蚯蚓走泥印,内青而外紫,鲜妍罕匹。

四.十二花神杯

十二花神杯以十二只瓷杯为一套,每只杯上按十二个月中的某月各绘一种应时花卉,并题上相应的诗句,十分高雅。
《陶雅》:康熙十二月花卉酒杯,一杯一花,有青花、有五彩,质地甚薄,铢两自轻。若欲凑合十二月之花,诚戛戛乎其难。

五.爵杯

爵杯口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,因此又称三爵杯。
它是一种仿古杯具,但一般不用青铜制作,常烧制于明清年间。
《明史》记载:洪武元年定,每庙登一,铏三,共酒尊三、金爵八、瓷爵十六于‎殿东西向。

六.高足杯

高足杯,上为碗形,下有高柄。
它历史悠久,五代十国周羽冲《三楚新录》即记载:高从诲时,荆南瓷器皆高足,公私竞置用之,谓之高足碗。
高足杯因人需持下部短柄饮茶,又名把杯。
《陶说》:《妮古录》哥窑八角把杯作把。靶杯从手,作把为是。

七.卧足杯

卧足杯因杯底无圈足,呈内凹的卧足而得名。
同高足杯一样,卧足杯也有把杯之名,不过是叫扁肚靶杯。
《博物要览》记载:成窑上品,无过葡萄鳖口五彩扁肚靶杯,式较宣杯妙甚。

八.鸡缸杯

鸡缸杯是明代成化朝御窑厂创制的一种杯式。

    鸡缸杯通常敞口,浅腹,卧足,杯身上绘制雌雄二鸡,以及小鸡觅食,颇有神韵,再间以山石、兰草、牡丹等景色,十分别致。

因为稀有和精致,鸡缸杯在明代便已经价格不菲,据《神宗实录》记载:神宗时尚食,御前有成化彩鸡缸杯一双,值钱十万。

另据明代万历沈德符《野获编》中称:成窑酒杯,每对至博银百金。


九.兔毫盏

建盏开创于晚唐五代时期,兴于两宋,是当时著名的民窑之一,因窑址位于福建建州而得名。

而黑釉兔毫盏,则是其最具代表性的产品。

如宋徽宗《大观茶论》有云:盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶香色也。

又云:盏以青绿为贵,兔毫为上。


十.斗笠盏

斗笠盏则以形如斗笠而得名,其型制由来同宋代茶文化关系密切。

宋代张扩《均茶》有诗云:密云惊散阿香雪,做客分尝雪一杯。

而斗笠盏在造型上,便很适合均茶,它可以很简单地将一份茶给大家分享,大敞口有利于均茶时观赏,直壁斜利于清洗不留渣。

河南陶瓷文化秘书长张保庆便认为:宋代因斗茶盛行,出现了一种敞口、斜腹壁呈45度角、小圈足的容器,形似倒置的斗笠。

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