杏林早报 | 秋季必备！能抗雾霾、滋阴止咳的“神仙水”，在家就能做

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天高云淡 赵聪 - 琵琶新语

秋冬，进补的季节；

而秋梨膏算是干燥肃杀的秋季，

人手必备的一款润补膏方。

秋梨膏源于《太医院秘藏膏丹丸散方剂》，

原本只限于在宫廷内专用，

清朝后才逐渐传入民间。

据记载：

秋梨膏能“清金降火，止咳化痰，

解渴除烦，生津润燥；

或阴虚火旺，口燥咽干，咳久嗽血，

吐血咯血，痰中带血，肺经虚损，悉能治之。”

放到今天来说就是：

。。。

 抗雾霾神器 

秋季非常干燥，

尤其是北方，甚至还有雾霾，

每天喝一杯，

及时“清理”当日吸进肺里的雾霾、烟尘，

保护肺脏和嗓子。

 滋阴“神仙水”

对比吃一次就要煮一次的百合鸡子汤，

秋梨膏可能更方便味道也更清甜。

皮肤干、嘴唇干、咽喉肿痛、

大便干燥、鼻腔干等阴虚燥热的人，

应该人手一瓶。

 风热咳嗽“止咳水”

秋天很容易出现风热感冒，

家里备着秋梨膏，不仅可以预防，

一旦出现风热感冒的苗头，

立刻喝一杯把它扼杀在摇篮里。

如果是本身热咳、黄痰的人，多喝准没错。

秋梨膏，在家要怎么熬呢？

 家庭版秋梨膏 

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--文字版--

 原料 

秋梨5000g，麦冬32g，款冬花24g，

百合32g，浙贝母32g，蜂蜜500g。

 做法 

梨切碎，榨取汁，

梨渣可加1000毫升清水再煎煮1次，

过滤取汁，二汁合并备用。

麦冬、款冬花、百合、

贝母加约3000毫升的水煮沸，

小火煮1小时，滤出药液，

再加约1000毫升的水煮沸30分钟，

滤出药汁，二液混合。

将药液兑入梨汁，

小火浓缩至稀流膏时，

加入蜂蜜收膏，不断搅拌，以免糊锅。

 功效 

养阴生津，润肺止咳。

 适用人群 

老弱妇孺皆可饮用，

尤其适合抽烟喝酒又不爱喝水的人，

清肺润肺、养胃和胃；

也特别适合女性饮用，美容暖身，

滋阴润肺，通便清火。

 不宜人群 

脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人，

糖尿病患者，风寒咳嗽，

且不宜与蟹同食，

否则易伤脾胃而致呕吐、腹痛、腹泻。