鲜嫩美味卡通包子,馋哭隔壁小孩~

今天来一点超级简单的教程,可以哄家里小神兽乖乖吃饭。
分享一款完全没有任何难度的卡通鲜肉包子,萌萌哒白胖胖小熊惹人爱,大人小孩都喜欢~
这款小熊造型卡通包无需调色,装饰部件用的也是家里常见的食物,操作起来非常简单快捷。我用的是鲜肉馅,也可以换成别的自己喜欢的各类馅料。自己在家做更加安全健康,吃了放心哦~

小熊鲜肉包

↓视频版教程↓

↓图文版教程↓

包子皮
中筋面粉,,,
200克

酵母

2克

3克

温水

100克

包子馅
鲜肉馅
160克

装饰

芝士片

适量

海苔

适量

火腿片

适量

番茄酱

适量

①包子皮的所有食材混合,和面成白胖胖光滑面团,盖保鲜膜35°C发酵40分钟,发至1.5~2倍大。
②排气后,分割揉圆,分出8个35克大圆球。
③擀皮,包入20克馅,捏出包子褶。
④包子顶部刷水,搓2个1克的小圆球粘上做熊耳朵。
⑤35°C发酵10分钟,大火蒸20分钟。
⑥分别用芝士片、海苔、火腿肠、番茄酱装饰小熊五官。

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