高血压患者不能吃鸡蛋？会导致血压升高？答案或许出乎意料！
一个人如果拥有了健康的体魄、心理和文化，是值得非常自豪的事情。身体的思想的和 文化的健康，为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道，为我今后幸福的人生打下了 良好的基础。《生理慧医师》会经常分享健康小知识！
鸡蛋的营养价值
鸡蛋含有丰富的营养成分，富含高品质的蛋白质，比其他蛋白质更容易被人体吸收和利用。鸡蛋富含多种维生素和矿物质，包括维生素A、维生素E、维生素D、B类维生素等，以及人体必需的锌、铜、镁等微量元素，蛋黄有其独特的卵磷脂成分。它能抑制低密度脂肪-白质(坏胆固醇)结合蛋白与动脉粥样硬化的结合，因此，适当食用鸡蛋实际上有利于维持心脑血管的健康。
然而，鸡蛋的热量更高，胆固醇含量也更高。蛋黄中的胆固醇约为300毫克，建议每人每天摄入500毫克左右，特别是对于高血脂和高血压的朋友。低热量、低脂肪、低胆固醇的饮食尤为重要。
然而，事实上，鸡蛋对血脂和血糖的影响并不大，也有抑制胆固醇的作用。因此，事实上，每天补充鸡蛋的好处大于缺点，但不宜过量食用鸡蛋，否则也会产生不良影响。
高血压吃了鸡蛋升压还是降压
首先，鸡蛋不是压力助推器。影响血压的饮食因素是钠、咖啡、茶和香料。这些因素一般都是高血压因素，所以这些饮食因素高血压患者应该避免，鸡蛋不能提高血压功能，所以高血压患者不必担心太多，它也不是低血压因素，因为降低血压的食物大多是绿叶蔬菜，所以要总结起来，一天吃一个鸡蛋，既不提高血压，也不降低血压，而是可以帮助身体补充营养。
什么样的鸡蛋对心血管疾病有不良影响？
在心血管疾病患者中，重要的是要注意吃鸡蛋。有一些特殊的鸡蛋食品或烹饪方法需要控制。例如：煎蛋(鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋)、蛋黄烤肋骨或蛋黄烤南瓜等，这些烹饪方法都会导致蛋黄中胆固醇的氧化，而氧化胆固醇对心血管健康的危害更大！
高血压的饮食原则不应只关注某种食物，而应掌握以下一般原则：
1.鼓励摄入低脂牛奶和酸奶。可以吃一个鸡蛋。
2.少吃盐和所有咸味调味品，并推荐低钠盐。
3.肉类应适度，尽量避免食用加工肉制品。
4.为了减少精制白主食的比例，除全麦外，最好适当增加马铃薯和淀粉豆。
5.常吃豆腐等豆制品，传统盐水豆腐是最好的。
6.多吃蔬菜和水果，特别是新鲜水果，少吃盐蔬菜。
7.建议饮用各种茶，不要少喝或少喝不含糖的饮料。
8.烹调油脂的选择
膳食烹饪中单不饱和脂肪酸(茶籽油、橄榄油、低芥酸菜籽油)的比例增加，添加了一些富含欧米茄-3的成分(亚麻籽油、紫苏籽油和鱼)，有利于心脑血管健康。