明日入伏,该喝它了!比绿豆汤清凉解暑,还能祛湿,一锅不到5块钱,不知道太可惜了
最近天气越来越热,在外面站一会,随时感觉快要被晒化了。身上的汗,也止不住地往下淌。天气热加上出汗多,如果不及时补充水分的话,是非常容易中暑的。
这个时候,最适合来上一碗既可以消暑又可以养生的解暑汤了。
今天佳佳就给大家推荐几款非常适合夏季喝的解暑靓汤,一锅不到5块钱,不仅解暑、开胃,还能祛湿,全家都可以喝~
这是一款非常适合夏季喝的汤品,比绿豆汤更适合老人小孩,不仅清热解暑,而且还有祛湿利尿、健脾补肾的功效呢~
●食材:
黑豆 绿豆 红豆
●做法:
◎把绿豆、红豆、黑豆 浸泡1小时,这样可以缩短煮制的时间;
◎将泡好的食材捞出倒入电饭锅内;
◎放入5~6倍的水量,可根据个人口味适当增加或减少水量,盖上盖,将电饭煲调成煮粥模式,待电饭煲自动跳转即可;
◎出锅时,可依据个人喜好加入适量的糖。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,是润燥滋阴的要品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。
●食材:
银耳、梨、冰糖
●做法:
◎先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用;
◎将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮;
◎待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就OK了。
★注意:
◎冰糖银耳含糖较高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
◎银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。
◎食用变质银耳会发生中毒反应,应该注意避免食用。
●食材:
乌梅15颗 大枣6颗 山楂15克 甘草5克 豆蔻3克 水2升
●做法:
◎将食材用清水冲洗干净,放入盆中加500ml水浸泡30分钟;
◎将浸泡好的水过滤到砂锅中;
◎把食材装入料包中,放入剩下1500ml水,水开后转小火熬制15—20分钟,出锅前可依据个人喜好加入糖和干桂花;
放入冰箱冷藏后,口味更佳哦
●食材:
薏米仁、红豆、红枣、龙眼肉
●做法:
◎将薏米与红豆洗净提前泡发(大约需要十二个小时);
◎泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开;
◎红枣和龙眼肉洗净备用;
◎等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉;
◎转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
●食材:
干百合 雪梨两个 冰糖 枸杞
●做法:
◎锅中水烧开,放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟;
◎加入雪梨和枸杞,再小火煮5分钟;
◎可即食也可冷藏后食用
●食材:
薏米 冬瓜 水
●做法:
◎薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片;
◎薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白;
◎下入冬瓜转大火烧开转中火煮至冬瓜熟透,即可出锅。
★小贴士:
◎薏米最好提前泡4-5小时,煮的时候就比较容易煮开花了;
◎冬瓜和薏米的比例1:3最好,也可以根据个人喜好适量增减;
◎放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好;
◎冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
今日节目预告:
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