茶桌之上见人品,这样的行为很掉价,你“踩雷”了吗?
我们不仅在日常工作生活中喜欢喝茶,当有客来访时,为客人泡上一壶茶,更加彰显着我们的重情好客,“客来敬茶”向来是我们的传统美德与礼节。简单的一杯茶叶,里面却蕴含了许多学问,尤其是在交际场合中,你的沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作,往往就在彰显着你的修养和礼仪,茶桌之上见人品,细节之处显礼节,有一些行为是万不可做的,否则就让人感到很掉价,一起来了解一下吧。
1.主人不介绍茶
当家里来了客人,有些人会审己度人地为客人泡上一壶自己喜欢的茶叶,也不问客人是否喜欢,就直接冲泡,其实这样的行为是对客人的不尊重。作为待客的主人一方,我们在给客人泡茶之前,应该先询问客人喜欢什么茶,再做准备,或者多准备几种茶叶,等客人坐定后,再询问客人的喜好并让客人挑选。选定茶叶之后,主人在泡茶的过程中,还可以为客人简单介绍一下茶叶的名称、产地、特点、冲泡要点和文化背景等,并请客人欣赏茶叶外形、品闻茶香、观看茶汤色泽等,在交流茶叶的过程中,对整个喝茶的氛围也起到了预热的作用。
2.将壶嘴对向他人
对于茶壶的摆放,很少人会去注意,往往都是顺手拿放,可如果你不小心将壶嘴对向了他人,那就非常不礼貌了,壶口对向他人,意味着你下了“逐客令”。这样的观念有着很深的历史渊源,它源于古时的“辞行酒”或“辞行茶”。在古时候,如果有人即将远行,亲朋好友便会用敬酒或敬茶的方式为他送行,并把壶嘴朝着将要离开的人。这一旧俗沿用了很久,茶道礼仪也受了它的影响,因此认为将壶嘴对向他人,便有这人将要离开的意思,在茶桌之上就有下逐客令的嫌疑了。
3.一口闷
在酒桌之上,若将一杯酒一口饮尽,别人会觉得你义气又豪爽,而喝茶与喝酒不同,喝茶十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。喝茶讲究的是徐徐品饮,“品”字分三口,而饮茶也至少要分三口品,在品饮的过程中,细嗅茶香,感受茶汤在口腔内流动,感受茶汤与口腔的融合,茶汤由苦化甜的美妙过程与滋味,品饮时甚至可以发出声音来,以表示对茶的赞美。喝茶和喝酒一样的是,主人给客人倒的茶最好要喝完,否则不仅浪费了好茶,还辜负了主人的一片好意。若实在喝不下了,只需在杯里留下半杯茶汤,主人自然就知道你的意思了。