红红火火一一元宵节

元宵节印象

图文:那年木棉

元宵佳节

一年一度的元宵佳节又到了，是春节过后又一个传统节日。

晚间大街上各种灯笼红红火火，燃放烟花、猜灯迷等各种活动，人来人往非常热闹。

民间有正月十五走百病的习俗，走一走、一年身体不染病健健康康。

包汤圆，吃元宵是正月十五必备的美食。今年买了豆沙馅，自己包汤圆。

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。

冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，用糯米粉滚成元宵，南方则叫汤圆。

各种吃法:可以煮着吃、蒸着吃、油炸元宵，酒酿煮汤圆……可以放入玫瑰花、桂花、红糖等。

糯米粉半烫面和好醒好

豆沙馅团成小圆子预备好

取小块糯米面压成小圆饼，包上豆沙馅既可。

元宵包好了，准备下锅煮。

锅里烧开水至八成开下入元宵煮熟。

大的汤圆是包馅的，小的是实心的。

这是加了酒酿煮的元宵好吃。😋

蜂蜜泡金桔。

祝大家元宵节快乐！🎉🎉🎉

元宵节印象

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发布于 前天

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