猪价，2021年像极了2019年
导读：我国古代哲学讲究阴阳，世间万物皆有阴阳之道，万物万事中都有一丝阴阳之理。猪价自然也不例外，猪价不可能一成不变，它总是在不断地涨跌调整。2019年下半年的突然暴涨，也就预示着后面的某段时间将会持续暴跌，自从进入2021年猪价连续下跌了4个月了，有人认为2019年第四季度的暴涨对应的就是2021年第一季度的大跌，我则认为没有那么简单，猪价真正的下跌并没有来到，其实深层分析，猪价，2021年像极了2019年！
2019年猪价回顾
我们可以先回顾下2019年的猪价情况，2019年第一季度的猪价基本延续了2018年的走势，当时“猪瘟”老爷正在从北到南扫荡我国养猪业，一旦猪场中招只能快速清栏及时止损。到了第二季度，北方生猪所剩不多，猪价迎来一波上涨后，但南方猪场陆续中招，让猪价上涨后继无力，供需博弈之间猪价6月企稳，7、8月份随着南方存栏量的大幅下降后猪价开始上涨，并最终在三季度开头达到了最高点，随后在进口肉和储备肉的双重冲击下，猪价有所回落，不过直到2019年结束猪价都没低于18元。
2019年猪价有几个节点是值得我们关注的：
- a、2月底、3月初的窄幅上调，这个主要是受到春节消费利好的刺激而出现的，反映的并不是真正的市场供需关系。
- b、6月下旬开始上涨，最终在10月达到了顶峰，这是因为生猪存栏量持续下降，而10月份存栏量下降到了最低谷，也是我国猪价供应最紧张的时间段。
- c、11月猪价下跌，一方面是因为最早发病的北方已经陆续有复养的猪出栏了，另一方面是猪肉最高达到了40元/斤，消费量大幅下降所致。
2021年前四个月猪价持续下跌的根本原因
2021年已经过去4个多月了，从1月份到现在猪价基本可以说是一直在下降，首要原因是我国生猪产能的恢复，按照官方的说法3月生猪存栏达到了4.17亿头，恢复到了2017年年末的94%以上，虽然业内普遍认为这个数据有水分，但存栏量恢复是不争的事实，就拿我的老家山东来说，2020年第四季度产能恢复最好的时候确实达到了2017年顶峰的90%以上。
次要原因就是消费低迷，猪价降猪肉不降是导致猪价持续走低的重要原因，猪肉不降价，消费者对猪肉的消费积极性就不高，面对20元的猪肉价格很多人吃起来还是感觉费力的。而另一边猪价下跌又在刺激养猪户卖猪，一边猪肉卖不出去，一边生猪供不应求，屠企势必会持续压价保证自身的利润。
隐形原因则是猪瘟“老爷”，从官方通报的情况看，2021年猪瘟发生率相比2020年第四季度明显增加，当然一些特殊原因，可能还有更多的没有报道出来，发病后猪场为了减少损失只能不断卖猪，这就进一步增加了最近几个月的生猪供应量。
我一直的观点就是，当前猪价的下跌就是在为后续猪价的上涨做准备。2019年上半年的持续低迷就是在为10月份的爆发蓄力，今年同样如此，当下猪价下跌得越惨，到了下半年猪价上涨得就越猛。
虽然产能明显恢复，但依然有缺口，缺口存在的情况下猪价还一跌不起不少媒体和个人分析是因为市场大肥大幅增加，诚然因为猪价下跌的缘故，养猪户压栏增加了不少，但以养猪户“卖跌不卖涨”的习惯来分析，又有多少养猪户能扛住猪价从18元一路下跌到10元的压力？也就是说大肥猪存栏的增加并不是猪价暴跌的根本原因。
有人会问，为什么4月出栏生猪均重能达到266斤，你不是打自己的脸吗？试问，有没有可能后备母猪和母猪都被当成肥猪出栏？答案肯定是有可能，那从这一点分析导致猪价持续下跌的根本原因是啥？当然就是疾病了。
2021年猪价同2019年猪价走势的相似点
- 第一点、疾病防控状态
2019年上半年猪瘟正从北向南蔓延，虽然生猪存栏量持续下降，但生猪出栏量却维持高位，致使猪价持续低位运行。当前疾病同样正在由北向南蔓延，北方已经稳定，而南方已经进入高发期，这一点从广东、广西、四川、重庆、云南等地的猪价已经比福建、浙江还低就能分析出来。
- 第二点、6、7月份猪价都将会迎来上涨
4月官方就预测6月猪价会迎来上涨，官方给出的理由是猪肉消费回暖。我认为猪肉消费回暖会是个原因，而最大的原因是6、7月份可供生猪数量将再次跌至阶段性最低水平。北方猪瘟导致母猪存栏量减少，仔猪出生量减少，再加上冬季北方产房疾病高发，仔猪进一步受损。今年开春疾病蔓延，又有不少保育猪和架子猪死于非命，这些因素都直接影响了6、7月可供出栏生猪数量。
- 第三点、10月猪价将向20元发起冲击
受猪价低迷的影响，当前北方养猪户补栏的积极性并不高，现在不补栏，那10月北方基本是无猪可卖的状态。而南方发病又会影响到南方保育猪和架子猪的存活率，这对10月南方可供出栏生猪数量会产生严重影响。预计10月猪价有望达到新一轮的高点。所不同的是，2019年11月、12月猪价有所下降，而2021年有希望延续10月的良好状态。
总结：
猪价已经下跌到了10元这个最危险的时刻，但因为产能恢复导致的真正下跌并没有来到，原本预计这个时间会在今年下半年来到，但从当前的情况看下半年不仅不会来到，反而会再次冲击高点，真正的猪价下跌恐怕要等到2023年了。