为什么广西人要在七月十四这天吃鸭？

又是一年一度的农历七月十四，也就是我国民间传统节日中元节。而在广西这个节日叫鬼节，对于广西人而言，这是一个非常隆重的节日。

这一天，对于其他省份的人来说，中元节无非就是烧烧火，听听歌，一切照旧。但是对于广西人来说就不一样了，广西人还要劏上几只鸭，再来两码，甚至恨不得来几句山歌助助兴。毕竟在广西这片神奇的土地上，要是哪家买了辆电单车，晚上都会有几十个人前来烧炮庆祝，然后坐下来“混吃混喝”饮两杯，喝得连地里的甘蔗都懒得打理了。

这一天，在广西，无论哪个民族，家家户户基本上都要吃鸭子，这在整个广西是约定成俗的习惯。

你看，这一天，广西所有的菜市场是这样子

七月十四这一天，广西人一般都是待在家里的多，很少出远门、游泳、或者去做其他大事；到了下午，街上的店面也会早早地就关门了。因为这个时候，人们都已经早早地买完东西回家，街上已经没有几个人了。下午这个时候，家里的老人都已经准备好了祭拜先人的东西，神台上摆上鸭子，水果和酒水等供品。

为什么广西人要在七月十四这一天吃鸭子呢？

传说七月十四这天鬼门大开……，其实我也不是很清楚，大家想知道的可以自己去搜一搜。反正七月十四这一天吃鸭被不同地方的人们赋予着各种各样的传说。不过是广西人都会清楚，七月十四这一天，广西的鸭子都会瑟瑟发抖。因为每年的七月十四，整个广西平均要吃掉1000多万只鸭子，也怪不得每到这个时候，很多人都会笑称，这一天，没有一只鸭能完整地走出广西！那如何会有这么多鸭子供应广西呢？其实广西农村大部分人家都会为了七月十四而有养鸭子的习惯，每家每户基本都会养个三五只这样，所以不用担心鸭子供不应求。

▼这一壮观的场面正在广西各村上演

广西真是山清水秀好风光

▼这种情况只能用广西的三个字形容:难搞哦

广西鸭子的做法一般有三种:

①以广西南宁壮族片区为代表的柠檬鸭；

②以广西玉林客家片区为代表的白切鸭；

③以广西桂林桂柳片区为代表的酱血鸭；

它们的做法各有特色，十分美味，各位朋友到广西的时候顺便尝一尝。

广西七月十四大部分家庭的菜谱是这样的▼

单身的是这样的▼

七月十四做为广西人传统的节日，对于广西人来说极为重要，因为这一天又找到了吃喝的理由，很多在外地工作的广西朋友们在这一天都会尽量回家，拜神吃鸭肉。

各位朋友，你们的七月十四也和广西一样热闹吗？

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