别再和面了!手抓饼也能做鲜香爆汁的馅儿饼

馅饼,是一种带着馅儿的饼子。在北方很受食客的欢迎,薄薄的皮里满满的馅料,来上一口幸福感爆棚!

馅饼的馅料组合五花八门

蔬菜、海鲜、豆沙、红薯、枣泥

......

当然,最受欢迎的还是肉馅儿!

今天咱们就来一个皮薄馅足的/鲜肉馅饼/

↓↓↓↓

馅饼的美味除了来源于馅料,皮儿也非常重要~松软筋道的面制作起来可是非常不易的,但今天小柿子要告诉大家一个小妙招!不用和面,只需要用两张手抓饼皮就可以做出美味的馅饼哦~

快快和小柿子一起制作美味的手抓饼鲜肉馅饼吧!

烹饪难度:★★☆☆☆

食·谱·驾·到

用料

手抓饼 | 两张

猪肉馅 | 300g

洋葱 | 300g

十三香 | 少许

耗油 | 5g

盐 | 5g

料酒 | 3g

步骤

1、洋葱加入少许盐,腌制后挤出多余水分,加入香油搅拌均匀;

2、五花肉馅加入盐、耗油、料酒、十三香顺时针搅拌上劲儿,肉馅混合洋葱碎顺时针搅拌均匀;

3、取一张手抓饼放上调好的肉馅,盖上另一张手抓饼,用叉子压出花边;

4、烤盘铺锡纸,馅饼放入已经预热好的烤箱中层,上下火160°烤20分钟,翻面再烤5分钟上色;

5、叮~取出,从中间切开就可以开吃啦!

食谱:By 紫陌轻寒

刚出炉的鲜肉馅饼

滋滋冒油、无比鲜香

一口咬下去外酥里香,鲜美无比!

配上一碗小米粥和小凉菜

这顿绝对让你吃的舒畅!!!

(0)

相关推荐