「知识」防疫小妙招，话说腊八蒜！ 赵怡蕊

作者：赵怡蕊

山西省中西医结合医院

腊八蒜

又是一年“腊八”节，在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

今年的腊八又增添了新情况，疫情反弹，而且和流感容易叠加，这次河北疫情特点有老年人，儿童，学生等弱势群体，且无症状者也很多，给防疫带来了难度，中医预防疫病最具特色的一点是提倡“未病先防”。

未病先防是指在未病之前，采取各种措施，做好预防工作，以防止疾病的发生。

今天给大家介绍一个防疫小妙招，和“大蒜”有关系。

大蒜药用的记载始于梁代陶弘景著《本草经集注》，但它用来治病的历史可追溯到五千年前，明代李时珍在《本草纲目》一书中也称大蒜有“化腐朽为神奇”的作用，能“辟邪恶，消痈肿”，防治多种烈性传染病功效显著。

中国中医研究院北京西苑医院疑难病专家张世筠主任医师说,大蒜可防疫病。在临床治疗中主要用于:

（1）抗病毒——大蒜具有广谱的抗病毒活性,对多种病毒有较强的杀灭和抑制作用。

如对脊髓灰质炎病毒有90%的杀灭作用,而对疱疹病毒、人类鼻病毒等有100%的杀灭作用,并能抑制与呼吸道感染有关的腺病毒和柯萨奇病毒等。

（2）常吃大蒜可提高身体的免疫功能，这正是日常生活防治疾病过程中所需要的。

实验证明，大蒜注射液能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬病毒、细菌的功能。

同时，大蒜还具有诱发人体淋巴细胞的功能，使机体免疫细胞数量增加，增强免疫力。

大蒜的主要有效成分是大蒜素，其药理作用主要有：　

1.抗菌作用：大蒜素抗菌谱广, 对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌、链球菌、克雷白杆菌、变形菌、梭状杆菌等均有明显抑制作用，还能提高头孢哌酮的抑菌活性, 具有一定的选择性。

2.抗肿瘤作用：大蒜素对肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌、 白血病等多种肿瘤均有明显抑制作用, 其抗肿瘤作用的机制主要有：抗氧化，诱导细胞凋亡，抗增殖。

3.防治心血管疾病作用：大蒜素能抑制血小板聚集，抑制血栓形成。大蒜素的降血脂作用与剂量呈正相关。因而在心血管疾病防治中起重要作用。

大蒜对新型冠状病毒是否有效，目前还没有明确的证据。我们知道大蒜中的大蒜素，可以发挥抗菌作用，特别是对肠道和呼吸道的致病菌有抑制和杀灭作用。

目前大蒜已经被制成了药品，用于治疗临床的感染也可以用于深部的真菌和细菌的感染。

对于预防慢性的菌痢、肠炎、肺部以及消化道的真菌感染、白色念珠菌的菌血症等，用大蒜都是有效的。大蒜也可以抗病毒，目前在医学报道中，大多数大蒜都是用来抗肠道病毒的，比如柯萨奇病毒，大蒜对柯萨奇病毒就有明显的抑制效果。

武汉华中科大研究证实，在体外细胞模型,大蒜新素、双黄连、鱼腥草都具有明显抗鼠冠状病毒MHV-3作用,其抑制效应呈剂量依耐性,可能涉及病毒吸附和穿入以及细胞内增殖等多个环节。

大蒜新素治疗指数最高;鱼腥草其次;双黄连最低。

提示这些药物的预防效应优于其治疗作用,可能作为冠状病毒流行期间人群预防的候选药物。 大蒜是我们大众餐桌上的食品，同时也具有很多功能，可以防病治病，尤其是大蒜的抗菌抗病毒功能，在防疫时期，我们不妨每天一粒蒜瓣，肯定是有益的。

文章:山西省中西医结合医院肾病一科 赵怡蕊

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