玉米须如何降血糖?快看看

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用所致,以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病。有研究显示,人体在高血糖和高游离脂肪酸的刺激下,自由基大量生成,进而启动氧化应激,导致胰岛素抵抗、胰岛素分泌受损和糖尿病血管病变。

玉米须是禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和柱头,又名玉麦须、玉米胡子、玉米花须,为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版 (一部) 收录的常用药材品种。首次记录于《滇南本草》,《岭南采药录》中也有玉米须和猪肉煎汤治糖尿病的记载。

玉米须中的主要成分为总黄酮、总多糖、挥发性成分以及微量元素等。玉米须多糖由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、甘露糖和木糖所组成。玉米须挥发性成分则包括醇类、醛类、酮类、酚类、酯类、烷烃、芳烃等, 其中主要挥发性成分是酚类、酯类和多环芳烃类。近年来现代药理学研究证明, 玉米须中含有的成分具有多方面的生物效应,对糖尿病具有治疗作用。

玉米须总黄酮

相关研究表明, 黄酮类天然药物有效成分能通过抗氧化、抑制α-葡萄糖苷酶、拟胰岛素作用、抗炎、抑制醛糖还原酶和抑制蛋白糖基化等途径防治糖尿病, 并可通过抵抗血小板凝集、微血管病变等预防糖尿病并发症。有研究者探讨了玉米须总黄酮对糖尿病合并心肌缺血大鼠相关指标影响, 结果表明玉米须总黄酮能降低糖尿病合并心肌缺血大鼠的空腹血糖及血清中乳酸含量,糖化血红蛋的含量,并能改善心肌缺血程度,降低模型动物血液高黏状态, 改善血液循环。

玉米须总皂苷

中药皂苷是一类高药理活性的天然化合物, 研究表明中药皂苷具有抗氧化、清除自由基、抗糖基化、抑制α-淀粉酶和促进胰岛细胞分泌等作用,通过降血糖、调血脂、改善胰岛素水平和糖耐量等途径起到有效防治糖尿病的作用。有研究报道玉米须总皂苷可明显对抗链脲佐菌素加灌服蔗糖所致糖尿病模型小鼠部分β细胞萎缩,同时可使糖耐量降低得到明显改善,并能保护链脲佐菌素所致的肾脏病变和胰岛损伤。随后在玉米须总皂苷对链脲佐菌素所致糖尿病模型大鼠生化指标的影响中, 发现玉米须总皂苷可显著降低模型大鼠血糖、血肌酐、尿肌酐水平。同时,有报道称玉米须总皂苷对四氧嘧啶加葡萄糖所致糖尿病模型小鼠的胰岛损伤也有保护作用。

玉米须多糖

多数研究表明植物多糖的降血糖作用主要体现在降低肝糖原、促进外周组织器官对糖的利用、促进降糖激素和抑制升糖激素作用、保护胰岛细胞以及调节糖代谢酶活性这五个方面。另有一些学者提出了植物多糖可能的降糖作用机制, 如增加胰岛素受体或提高其亲和力、改善微循环、防止脂质过氧化等。实验表明玉米须的降血糖机制是通过合成肝糖原来调节血糖代谢, 或可能与调节胰岛细胞的分泌有关。研究人员探讨了玉米须多糖对糖尿病小鼠血糖及糖代谢的影响, 同时研究玉米须多糖对正常小鼠血糖的影响。结果表明玉米须多糖对糖尿病小鼠有明显的降糖作用, 能够促进肝糖原合成, 并对糖尿病小鼠糖代谢器官损伤有修复作用。

大量的研究表明, 玉米须中的多种成分均可参与降血糖, 其降低血糖是一个多靶点的综合作用结果。此外, 玉米须对糖尿病引起的并发症也具有一定的缓解作用, 不仅对糖尿病合并心肌缺血大鼠、糖尿病肾病大鼠有保护功效, 还可以抗氧化、降低血脂、血糖、提高机体免疫力, 对糖尿病及其并发症的治疗起到多方面的作用。

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