山西特色小吃荞麦碗团，口感劲道爽滑，做法简单，比凉粉好吃多了

美味小舍：今天给大家分享的是荞麦碗团的家常做法。碗团又叫碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为山西风味小吃之上品。制作碗托的主要材料是荞麦面，荞麦面里面不含糖，营养价值极高，减肥的朋友可以多吃这个。碗托和凉粉有点类似，但味道根本不同，非常可口！碗团清凉劲道爽滑，具有浓厚的乡土风味，碗托制成后，白中透亮，近似半透明状，异常筋滑。方法简单，学会后可以在家试一试。

美味小舍：今天给大家分享的是荞麦碗团的家常做法。碗团又叫碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为山西风味小吃之上品。制作碗托的主要材料是荞麦面，荞麦面里面不含糖，营养价值极高，减肥的朋友可以多吃这个。碗托和凉粉有点类似，但味道根本不同，非常可口！碗团清凉劲道爽滑，具有浓厚的乡土风味，碗托制成后，白中透亮，近似半透明状，异常筋滑。方法简单，学会后可以在家试一试。

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