原创｜走马无锡，观花江大

文/欢爸

时间/2019-11-03 02:58

【引言】无锡两日，来去匆匆，回来的路上就此行感受的要点整理出来，可惜标题始终不满意，可能是没休息好的缘故吧，有种“魂不附体”的感觉，想写得流畅一点儿也不能，下午忙好，睡了一觉，醒来又看了《在远方》的大结局，心情大好、七窍归位，敲键击盘，一气呵成，所以拖到现在才发。~

【正文】原创｜走马无锡，观花江大

30、31号，无锡两日，来去匆匆。

去无锡的次数并不多，上次去，应该是十年前的事儿了，跟同事朱宏一起去协鑫蓝天环保的燃机项目做投标前的技术交流。

记得当时朱宏带我去过无锡最有名小吃店鼎福记的一家连锁，后来才知道，鼎福记还上过《舌尖上的中国》。

此行的目的地是江南大学，提前一天过去，时间相当充裕，所以不急着去住地，准备坐着公交车，在无锡市区逛吃一下再过去。

出了火车站，收票入夹，才发现皮夹里没零钱，纠结着是否去换点儿零钱再坐公交，摸到上海的交通卡，隐约记得无锡是可以用的，决定去试试。

上海公交卡果然好用，没带零钱的一丝不快，一扫而光，对无锡的好感陡增。于是决定，还是找一家鼎福记去体验一下无锡小笼包的盛名，电子地图就是方便，搜了一下，石皮路店价格最贵，中山路店其次，最便宜的是南禅寺店，于是，201路公交，六站地便到了。

无锡是一座以吃货出名的城市，对于以吃为文化的无锡人来说，美食的味道，分散在每一条见证着时间变迁的街巷之中，大大小小的街头，数以万计的美食可以选择，其中，鼎福记是无锡小吃的百年老字号了，最有名的就是小笼包、三鲜小馄饨等。

说到鼎福记的小笼，那可是无锡一绝，皮是死面的，因为未经发酵，韧性十足，刚好能包裹住汤汁而又不吸到皮里，吃起来很有嚼劲，肉紧而弹，不像有些店的小笼，肉糜混合在汤汁里。更绝的是，小笼包从热到凉，口感会逐渐变化，即便是凉透了的小笼包，肉汁变成了肉冻，依然肉是肉、冻是冻、皮是皮，层次分明，还没有腥气。

美中不足就是太甜了，而甜是苏、锡、常，乃至影响到上海本帮菜最大的特点之一，老上海的生意人，也是富裕阶层，由两大部分组成，苏南人（尤其是无锡人）和宁波人，苏南人带去了甜，宁波人带去了海鲜。

吃罢鼎福记小吃，继续逛。

无锡历史悠久、物产富饶、富庶江南，历史上的四大米市之一，从发达的农业、手工业到近代劳动密集型工业，无锡人的生意经也是锡商能够称雄上海滩的原因之一。

不像苏杭，或江南园林、或湖光山色，无锡市区早期工业城市的痕迹明显，城市基础建设完善，食品工业、轻工业发达，电影胶片和透平（汽轮机）叶片，始终处于国内垄断地位。

一路闲逛，到江南大学的时候已经快下午五点了，长广溪宾馆坐落在江南大学的西北角，登记入住，一楼152房间，进了房间先去宽衣，抬头才发现不仅卫生间是通透的，就连房间也是通透的，校园的景色进入眼帘，我去，这也太开放了，白天还好，如果到了晚上灯光之下，从室外看室内，几乎可以毫无遮拦、一览无余了。

发圈调侃一下，04届刘磊跟帖，学长，通透、透心凉，老同学王莉安慰道，一种采光的方式而已，记得把窗帘拉上哈。

坐在书桌前，稍作休整，合计着到校园转转，之后找个学生食堂吃晚饭。

随手翻看着宾馆提供的几本宣传资料，除了江南大学自己的两本介绍之外，还有一本《江苏好大学》的增刊，里边把江苏省十几所高校情况，如数家珍地做了详细解读。

推销自己，情理之中，宣传别校，却让我有些意外，不掩己瑕、不避友瑜，真是难得，对江南大学开始有好感了。

学校简介中说，江南大学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年由南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江南大学的有关系科组建南京工学院食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学。2001年，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入江南大学。

食品科学与工程和轻工技术与工程是江南大学最强的两个学科，国内高校中排名第一。

学校去年才办过60周年校庆，并未将建校学校的历史拉长到1902年，不慕虚荣，好感又增加了一些。