公司市值是指一家上市公司的发行股份按市场价格计算出来的股票总价值，其计算方法为每股股票的市场价格乘以发行总股数。由于市值的计算基准为有关上市公司的收市价，因此数字会随股价升降而变动，而市值的升降，亦反映投资市场的买卖气氛，及对有关公司的最新估值。本文为2020上半年市值系列文章之食品饮料篇，共选取166家食品饮料上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，166家食品饮料上市企业2020上半年市值总额为61796.21亿元，较去年同期的43281.15亿元，增加18515.06亿元，同比增长42.78%。平均市值为374.52亿元。
▲食品饮料上市企业2020上半年市值排行榜 制表：数说商业
五粮液主要从事白酒生产和销售。公司主要产品“五粮液酒”是我国浓香型白酒的典型代表。同时，公司根据生产工艺特点开发了五粮春、五粮醇、五粮特头曲、绵柔尖庄等品类齐全、层次清晰的系列酒产品,满足了不同层次消费者的多样化需求。
高价位酒（指公司酒类产品（500ml/瓶）销售含税价格在 120 元及以上的主要产品）为公司主要收入来源，收入占比高达79.15%，2019年收入较上年同比增长31.41%，毛利率为84.59%，较上年增加0.28个百分点。
公司股价52周最高为226.00元，52周最低为97.32元，2020上半年市值为6642.21亿元，较上年同期的4578.36亿元，增加2063.85亿元，增长幅度为45.08%。
2020 年公司经营目标：营业总收入实现两位数增长。强化生产管理，构建产品全生命周期质量管理体系，确保生产提质增效；强化品牌建设，持续完善五粮液品牌“1+3”和系列酒四个全国性战略大单品的产品体系，实现五粮液品牌价值强势回归；强化营销体系建设，实现计划、渠道和结构三大优化，机制、团队和数字化三大转型，构建敏捷市场营销体系；强化项目建设，加快推进成品酒包装及智能仓储配送一体化项目、酿酒专用粮工艺仓及磨粉自动化改造项目、勾储酒库技改工程项目等重大项目建设，提升公司产能规模；强化改革落地，大力推进机构改革、薪酬制度改革等，激发公司内生发展活力。
TOP3：海天味业
市值4031.11亿元 同比增长42.17%
海天味业主要业务是调味品的生产和销售，并在调味品行业内实施相关多元化，产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品。多年来公司调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一，其中酱油、调味酱和蚝油是目前公司最主要的产品。
酱油、调味酱和蚝油是目前公司最主要的三大产品，2019年收入占比分别为66.79%、13.16%和20.05%。三大产品2019年收入均有不同程度的增长，其中蚝油增长最多，达到22.21%，酱油和调味酱也分别有13.60%和9.52%的增幅。五大市场中，北部、南部以及东部三大区域2019年收入占比均超过20%，其中北部区域为第一大市场，收入占比达到26.66%。
公司股价52周最高为135.75元，52周最低为76.16元，2020上半年市值为4031.11亿元，较上年同期的2835.39亿元，增加1195.72亿元，增长幅度为42.17%。
2020年公司计划营业总收入目标为227.8亿元，利润目标为63.2亿元。将继续加快网络承载力构建，提高网络覆盖的深度和广度，坚持强化酱油、蚝油、黄豆酱的绝对领先优势，加快多品类、多品种的发展，不断提高产品的结构力，满足高中低多层次的多样化需求，加快拉大市场领先优势，甩开竞争差距，实现 2020 年高质量增长。继续加快业务裂变和新业务发展，2020年将进一步加快人力、财务等板块业务裂变，加快新业务发展，加快线上业务、出口业务、特通业务、潜力品类等发展，构建更多新的增长极。
1、本文选用市值作为主要研究指标，其中个别企业由于受汇率影响，数据存在小幅度误差。
2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。
3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
