对虾病害防治之营养代谢问题

南美白对虾的代谢型病害已成为南美白对虾的主要风险之一，偷死病、白便、红体病、弧菌病等都能找到代谢性障碍的影子。在这里我们把营养代谢调节和水质控制作为虾病防治的两个重点，本篇主要介绍我们中水华峰鱼病研究部在虾代谢调节方面的理念和实践。

　代谢性障碍的危害

　　代谢性障碍的直观表现是肝胰脏的病变及萎缩，空肠空胃，这是代谢出现问题比较严重时的表现，虾塘出现这两种情况的虾比例比较大时，问题就相当严重，会带来相当大的损失。轻度白便是肝胰脏出现问题的征兆。虾偷死病之所以集中爆发，也和虾体质下降，不能适应外界环境的变化有很大关系。这是因为肝胰脏功能下降导致肠道功能下降，虾的体质极度虚弱，在脱壳期间或极端天气更容易被病菌感染或产生应激反应，出现红体或不明原因死亡现象。在虾病防治过程中，我们始终强调虾体质的重要性，增强虾体质对预防虾病有釜底抽薪的作用。

　

　虾体质的影响因素

　　这方面的文献已经比较多，我们只简要的强调下重点：饲料营养；投喂管理；水质环境等，在这里我们只重点阐述下投喂管理和饲料营养。

　　我们集约化养殖的目的是让虾能快速的生长，单位水面能有更大的产出，于是我们往往出现过度投喂的问题，就是喂的过多。当虾吃的多时，对外界环境的要求也更高，当不能满足时容易得病；同时摄入过多的营养物质加重了体内的代谢负担，特别是蛋白质等难以代谢的物质，长期会导致肝胰脏问题。同时残饵和排泄物又会造成水质问题，虾在这样的环境中当然容易得病。

　　同时，我们投喂的饵料的营养成分的均衡性肯定不能和天然饵料相比，因此我们现在过度依赖人工饵料会导致营养物质的不均衡，造成虾的体质下降。因此通过对水质管理保证一部分天然饵料的供应，同时在饲料中添加多维、多糖、酶制剂、中草药等代谢调节物质，以更好的保障虾的机体健康。

　

　我们在代谢调节方面的实践

　　中水华峰鱼病研究部在虾病防治实践中，注重日常预防，要求广大养殖户饲料中定期添加多维，让虾吃进去的饲料营养更均衡，同时配合“中水华峰.白便克星”和“龙胆泄肝散”，通过优化虾的内代谢，促进肝胆解毒功能，有效的减少了病害的发生，取得了比较好的效果，已经成为我们治疗白便以及代谢性病害的首要手段。内服同时配合水质管理，抓好这两个重点，可有效降低发病率，实现健康增长。

　　

抗生素对虾代谢的调节作用

　　抗生素能杀灭体内大部分细菌，实践证明有治疗细菌性病害、同时具有促进生长的功效。但抗生素不能作为一种日常添加成分，因为它对养殖动物的内平衡有破坏作用，同时会损伤肝脏，因此只能用于细菌性病害发病时的治疗，不能作为日常代谢调节剂。我们在白便发病初期，用抗生素取得了一定的效果，但它只是作为一种条件抑制剂，没有解决根本问题，到现在在治疗代谢性病害时，已经不是理想选择。

　　我们觉得现在的虾病防治需要从系统性，体系性入手，即要强调单种病害的有效治疗，更要从虾养殖全过程对重点环节进行控制，只有我们建立了更科学，更有客观可行性的虾病防治系统，我们才能改变南美白对虾养殖难度越来越大的现状，这值得我们同行去共同努力。

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