南阳这家店要被挤爆！1元抵50元，吃多少送多少，还有霸王餐！
蜿蜒小河，涓涓流水，岸边青青，芳草萋萋
清澈溪水中缓缓游动着小小的鱼
几个光屁股的小孩儿嬉戏打闹
上树掏鸟蛋，下水摸小鱼……
这样一幅场景，是不少人的儿时记忆
南阳有很多做鱼火锅的
但能把鱼火锅真正做好吃的并不多
而团长今天要推荐的这家店
不仅把鱼火锅做的非常好吃
并且很任性的主打“黄辣丁”
全国300家门店
每天累计服务60000人到店就餐
吃掉活鱼80000斤
七年前
品牌创始人老杨
偶然觅得沱江边一对渔家夫妇
老阿婆做得一手好菜
尤其是川味黄辣丁味道最美
味道质朴醇厚，鲜香诱人
此后五年，老杨十下沱江
才有了如今这道麻辣鲜香的“鲜鱼锅”
又叫“川渝鲜鱼馆”
青青河边草，小小河边鱼
活鱼现杀以求鲜，用料猛烈以求味
吃鱼莫如黄辣丁
在南阳，说起“黄辣丁”
吃货们就忍不住想起小小河边鱼
就算不喜欢吃鱼的人
回味野生“黄辣丁”的鲜香
也会食欲大开
「麻辣鲜香“鲜鱼锅”」
用餐前
服务员先端上来一盆热水
将消毒包装好的餐具
再次放入开水中浸泡、沥干
多一次消毒，吃的更放心
所谓鲜鱼锅，又可以叫鱼火锅
新鲜的鱼肉放入调好的锅底中熬煮
再加入各种荤素的辅材，
比普通的火锅更添鲜香，比炖鱼更添味道
小小河边鱼追求活鱼现杀
黄辣丁、清江鱼等养在店内的水池里
顾客点鱼秤重后送后厨加工
最大限度保留鱼肉的鲜美
不要小看这端上桌还是在活蹦乱跳的黄辣丁
它可是喝着长江水长大的湖北“外来户”
肉质非常鲜嫩，吃起来入口即化
小小河边鱼能在全国开300多家店
全靠这不可复制的秘制锅底
团长推荐大家尝尝酸菜味
味道非常独特，口口难忘
将剖洗干净的黄辣丁倒入酸菜味的锅底
咕嘟咕嘟沸腾煮开后
揭开锅盖，尝一口冒着热气的鱼汤
真正的麻辣鲜香好味道
黄辣丁的鲜味
完全被酸香过瘾的酸菜锅底激发出来
鱼肉鲜嫩，十分爽口，尺长的黄辣丁
滤去微小的鱼刺，吃到嘴里满口鲜香
由于黄辣丁的肉质十分细腻
所以吃的时候一定要注意
不要留在锅里煮太长时间
时间一长，鱼肉会被煮化
吃的时候也会影响口感
黄辣丁的绝妙口感
有着其它鱼类无法媲美的细腻
鲜、香、嫩、滑
而且营养价值极高
没吃过的吃货们一定不要错过了
鸳鸯锅底·一鱼两吃
除了鲜鱼锅外
店内还有另一主打---烤鱼
团长推荐大家尝尝新推出的鸳鸯锅
一锅两个口味，可以根据喜好自由搭配
现杀清江鱼，刺少肉嫩，鲜香入味
团长选择的是藤椒味+番茄味
鸳鸯锅还有其它多种口味可以搭配
香辣味、鸡汁菌菇味、豆豉味、酸菜味
烤鱼虽然在南阳很常见
可是这里的烤鱼却和平时吃的不太一样
做法也是先烤后炖，但汤汁格外鲜香
吃烤鱼不能着急
一定要炖上几分钟
等鱼肉彻底入味，才是真正的美味
鱼皮焦脆，鱼肉嫩滑
蘸着汤汁吃更过瘾
藤椒味鲜爽麻辣，番茄味嫩香可口
一条鱼，两种味，彻底满足味蕾
「先吃鱼，后涮菜」
极品毛肚
鱼肉吃的差不多，就可以涮菜了
巴奴同款毛肚，一样的极致口感
在鲜鱼锅里刷极品毛肚
绝对是不一样的美妙滋味
每片毛肚都是精挑细选出来的
肉刺分明，弹性十足
肉更厚，更脆爽
都是相当大片，吃起来十分满足
鱼卵沙拉
很奇怪的名字，很诱人的外表
刚开始以为是直接可以吃的沙拉
端上来才知道要煮着吃
煮熟的鱼卵沙拉非常诱人
一口咬下去香到流油
鱼卵吃起来沙沙的，越嚼越香
黄金起司条
这道菜绝对是小仙女和宝宝们的最爱
为啥叫起司条呢
因为里面满满的都是芝士
吃起来软软的，奶香味浓郁
再加上鲜鱼锅的鲜香
简直是不可多得的美味
手打鲜丸子
鲜鱼火锅和川渝火锅最大的区别就是“鲜”
能很大程度保持食材的原汁原味
手打鲜丸子，值得你尝尝
肥瘦相间的手打丸子加入了香菜
口感劲道，瘦肉不柴，肥肉不腻
回味还有淡淡的鱼肉鲜香
温馨的小小河边鱼
温馨的灯光，各色的桌椅、啤酒盖的装饰、卡座，熠熠生辉。
墙壁上画着各种小鱼儿的彩绘，帆船、渔网、游泳圈还有各种小清新的装饰让整个店铺变得丰富多彩，阳光、沙滩、海浪、仙人掌...满满的渔村style~
这么好吃的鲜鱼锅
一定是这个冬天不可错过的美味
走鸭~带着福利吃鱼喽~