吃姜到底要不要去皮？很多人不明白，吃错危害身体

生姜是常用调味植物，相信每个人家里都有，平时烹饪的时候，也经常会使用到这个调味植物。生姜不仅作用大，而且吃生姜还有一定的好处。

懂烹饪的人，应该都知道生姜可以去除腥味，做红烧鱼，清蒸鱼时，都需要用到生姜。除了做鱼时需要用到生姜，烹饪鸭子的时候，也是需要用到生姜。所以说，生姜是我们生活中非常常用的一种调味植物。

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很多人都有一个疑问，那就是生姜的皮到底能不能吃呢？有人认为生姜皮是可以吃的，也有人认为生姜皮是不可以吃的，接下来我们就一起来看看，生姜的皮到底能不能吃呢？

正常来说，生姜皮是可以吃的，烹饪的时候，只需要把生姜外表皮清洗干净，就可以直接使用，而不需要把生姜皮削掉。水果皮吃了对身体有好处，生姜皮也是一样的，生姜皮也算是一种药，性凉，有消水肿的功能，所以我们平时并不需要把皮削掉。

生姜皮虽然可以食用，但是有三种人需要注意，因为它们是不可以食用的。在用到生姜烹饪菜肴时，一定要把生姜皮削掉，不然会危害到自己的身体。

脾胃比较虚寒的人，生姜皮是性凉，虚寒体质的人最好别吃，以防出现胃痛等其他的情况。使用到生姜烹饪菜时，最好把生姜皮削掉，留下的生姜就是性温，这样食用起来就没有问题。

痛经的女性，痛经是一件很痛苦的事情，会让人躺在床上生无可恋。为了缓解痛经，很多女生都会煮生姜红糖水喝，在煮生姜红糖水时，很多人不懂要把生姜皮去掉，结果喝了一点作用都没有，因为生姜皮是性凉的。

感冒风寒人，小感冒很多人都不拿药吃，毕竟是药三分毒，所以很多人选择煮一碗姜水喝，缓解一些感冒的症状。感冒风寒人也是不能吃生姜皮的，煮水之前，一定要把生姜皮去掉，不然等于白喝，甚至加重感冒。