都2021了，你还没搞懂怎样的包装设计迷人又吸金？| 包装前哨
文：panpan
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
如今 ，包装设计已经从扁平的选颜色、选logo、选排版，到立体多维的，无形地穿插在——进入消费者视线到购买——到食用完毕选择留存的全流程中，足够让消费者在日常生活中增添惊喜和兴奋的爆破点，也许今天的快乐就是买到了「xxx」，今日份幸福就是吃到了「xxx」。它触及消费者最底层最敏感的追求和欲望。
试着想象一下，当你下午三点走进公司楼下的便利店，看到款式各异的零食安安静静的「躺」在货架上，是否会感到有几秒的放松和治愈？如今的食品包装无一不在争夺消费者的「关注份额」，让我们不禁想问：都2021年了，Z世代和新消费趋势下的群体，究竟会为怎样的包装设计买单？
特定语境下的「氛围感」：
有温度的沉浸式包装，
我们怎能不爱？
不单只是场景，消费情绪的构建往往产生于特定的氛围。氛围的表达不只是环境，当还原到抽象的行为感受逻辑上后，再描绘出以具体的语境来陈述。
包装设计和其它设计一样，通过「讲故事」的方式传递概念，用「意识」去推动具体的消费行为。
当产品被重新设定氛围后，新鲜的水果并不只见于果园，可乐也可以比花更浪漫。一句简单的文案也许就能破冰与消费者之间陌生的关系。创造特定语境下的氛围感，我们都可以怎样做？
喝完出现“小彩蛋”，一个小小的机关激发购买欲
2020年日本可尔必思推出三款夏日限定版包装「青春物语」，饮用前瓶身上描绘了一位「放学后的高中生」，当喝完整瓶后，将瓶身放在阳光下，就会出现另一个漫画人物出现在海边或对岸。通过引导购买者对喝完后出现的「小彩蛋」的期待，通过塑料瓶的透明瓶身隐藏的小小机关，满足对青春恋爱的美好憧憬。
图片来源：可尔必思
有百变魔法的零食盒子，可爱的细节设计谁不爱？
格力高一直以来都是零食届的「脑洞玩家」，旗下品牌「百力滋」更是玩法多样。今年4月，百力滋推出的「chill时刻」礼盒中采用全新口袋设计，每一个百力滋外盒背后设计了虚线开口，购买者只要沿虚线下压开口，将小包装纸袋斜向下插进开口，就可以获得一个「站立式口袋」，营造「一人轻松吃」场景。
同时，礼盒还可作为零食储物盒，侧面拉开还有四格简笔小漫画，细节设计十分可爱
图片来源：格力高
愿望信使：传统的折纸艺术既环保有趣，更承载了文化传承的意义
为推介环保理念，雀巢旗下KitKat近两年在日本地区推出限定版可折叠纸包装。2019年9月在日本当地以传统折纸艺术Origami取代原本的塑料包装袋，购买者可以根据包装背面折纸指引，将包装袋最终折叠成纸鹤形状；
图片来源：hk01
2019年11月，KitKat着眼于下一年的入学考试季节，从纸鹤转变为支持学生入学考试的御守（日语omamori，是日本最传统的幸运符之一，常见于日本寺庙和神社），御守可用于收纳一小块kitkat巧克力。同时，每个kitkat独立小包装上采用寓意吉祥的红白拼色，印有鼓励学生考试的祝福语。
图片来源：KitKat
2020年5月，kitkat推出海盐新口味，特别在官网上教大家用包装纸剪开折成海洋动物。
图片来源：KitKat
饮料瓶标签秒变拉花神器，一不小心，又让我们心动了
可口可乐在各大节日推出的节日限定包装早已赚足眼球，在与众多品牌联名后，于2015年在英国推出了「bow bottles」把设计重心回归于自身包装。在瓶身的塑料标签纸上做抽绳改动，平平无奇的可乐瓶标签即可变身成为「可抽拉」拉花，作为圣诞节派对上的氛围道具或是圣诞伴手礼都是让人惊喜的小心思。
图片来源：可口可乐
生活情感的「度量衡」，
当努力被见证，
感觉自己也被生活善待了！
其实人们经常把包装当作生活中「热爱」和「负担」的度量衡。和追星族的门票记录了对爱豆的狂热，异地恋的情侣用车票记录双向奔赴的爱情一样，消费者留下包装来量化对工（jia）作（ban）的坚（wu）守（nai）、对好习惯的坚持、对想要表达和传递的任何情感的累积。这些包装见证了无数或美好或忧伤的往日时刻，让某一段沉淀的时间，就珍藏在某一个小小的抽屉里。
不只是小收藏，更是打工人努力的见证者
三顿半咖啡冻干粉的小彩杯一度成为咖啡爱好者的「小收藏」。一个个带有数字的彩色小杯子在办公桌前排排坐，加班期间抬头望到都会感到满满的治愈。喝过的咖啡粉杯收藏在抽屉里，几个月的积累下，打开抽屉不禁感叹一句「看我最近喝了多少咖啡！」，象征已经度过了的无数个需要精神抖擞的工作时刻。
图片来源：三顿半
“多余的”工具被解放了，
只为你留下体验的美好
毋庸置疑，未来的包装趋势必然会向少耗材、少塑料等其它不可降解材料推广，创新预制产品甚至可以走在政策之前，教育和引导消费者的使用习惯。避免额外工具、减少材料使用、更换材料也为品牌本身降本增效提供了途径。
「免沾手」松饼预拌粉，轻松享受高质量DIY
近几年家庭烘焙兴起，无论男女老少都开始享受自己在家烘焙DIY。松饼作为家庭烘焙入门款，无论当作早餐还是下午茶甜点都是快手又高颜值的选择。使用松饼预拌粉大大降低了调味难度，更省时省力。
传统松饼预拌粉大多采用塑封袋包装，仅作防漏、统一规格等设计。欧美品牌的松饼粉采用牛奶桶包装，用户购买「粉末+桶」回家后，可根据桶身上标记的刻度加入液体材料（如水、牛奶、鸡蛋等）后，上下摇晃瓶身使其充分混合，省去额外使用容器、清洗容器的不便。牛奶桶的包装，使混合后的面糊可以轻易倒在平底锅上制作松饼。
森永松饼预拌粉常规版蓬松绵软，受众人群广泛，因其包装可爱、成品口感香甜，热度远超于仅在进口零售超市可见的欧美松饼粉。森永新推出的免沾手松饼粉采用开拉封口设计，可在加入液体材料后捏紧封条，通过摇晃、挤压等方式混合面糊，比牛奶桶受力更强更直接，同时使干料和湿料混合更均匀。
用户在过程中更有掌控感，对于首次下厨的新手小白来说，成品成功率也更高。目前森永常规版松饼粉每包600g，盒马售价约为32元；摇摇版松饼粉每包120g，盒马售价约为20元，通过包装的小小改变，森永松饼粉成功实现3倍左右溢价。
图片来源：京东
「卷筒装」预制面团：繁琐都为你解决了，只想为你留下生活的美好
近几年越来越多的女性群体爱上自制面包，疫情期间闭门不出成就了许多「面包达人」。其中，羊角可颂面团需要「几叠几擀」的揉面皮，而其它常规面包则要通过反复揉打形成「手套膜」才能形成整齐的气孔组织。而其实早在几年前，欧美国家就推出这种「罐装免发酵面团」。
它，用纸罐做包装，便于存放，外形类似小份罐装薯片。用户买回家后只需按操作说明扭开罐身，就可获得一罐折叠后的面团。将面团展开，沿面团上的虚线剪开可获得6-8个等分面团，再按说明或自由组合出各种造型，也可根据个人喜好添加夹馅等，整形后放入烤箱烘烤就可以获得自己DIY的面包了。
欧美市场上较常见的品类有羊角可颂、肉桂卷、司康等日常款面包预制面团。