紫云英花开

春风送暖，百花竞放，当您赏完桃花、樱花、油菜花时，是否记起还有一种花一一紫云英。        紫云英，诗一般的名字，别名，红花草，四月的紫云英花开正艳，构成一道亮丽的风景线。        儿时的春天，成片成片的紫云英开遍田野，像一个个撑开的小伞，紫红的，白的，煞是好看，又像一张张彩色的地毯，铺满大地。

紫云英，可作为花观赏，又可作为草喂养猪，儿时的记忆里，家里通常养了好几头猪，到了4月份，我和哥哥每天总拎回几篮子的紫云英，猪吃得也很欢快。       盛开的紫云英，也是我们儿童乐园，和小伙伴们在上面嬉闹、奔跑，犹如在软绵绵的地毯上，偶尔跌倒了，也顺势就地打个滚，再躺一小会儿，望着蓝蓝的天空，数着天上有几朵白云，耳边是柔柔的风，呼吸着浸人心脾的青香，惬意极了。        紫云英，既可做菜，也可入药，儿时，母亲偶尔拣最嫩的，用开水焯一下，然后加上猪油，在铁锅里爆炒，香气便散开了，入口脆嫩，是那时不可多得美味，说到入药，在农村缺医少药的年代里，可作为单方，治疗带状疱疹，也有意想不到的疗效。      当紫云英接近结籽时，父亲便把田上满水，开始犁田，我便跟在后面，由于种了紫云英的田里，土壤疏松，经常会拣到金黄的野生黄鳝，肥硕的泥鳅。又为餐桌上添加一道美味佳肴。而翻过来的紫云英，经过腐烂，也是极好有机肥，不禁想起那句'落红不是无情物，化为春泥更护花。'        现在很难再看到乡野田间，成片盛开的紫云英，再难欣赏到乡村原生态的紫云英花开。那是那个年代久远的记忆，紫云英花开，一切都是那么美好！(部分图片来源于俞敏老师)

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