可以吃的“蜘蛛饼干”，万圣节搞怪小点心，小朋友一定喜欢

今天跟大家一起制作一款以万圣节为主题的蜘蛛可可饼干，蜘蛛饼干虽然听起来有点重口味，不过成品还是很可爱的。而且做法很简单，也不需要模具。家里有小朋友的可以一起来制作哦，相信孩子们一定会喜欢。

蜘蛛饼干

准备材料：糖粉40克，杏仁粉50克，低筋面粉100克，可可粉2克，泡打粉2克，黄油78克，蛋黄20克，黑巧克力适量，白巧克力适量，麦丽素 （或MM豆） 适量

1 面团制作：

糖粉加入软化的黄油中，搅拌均匀，加入蛋黄搅打均匀，再加入杏仁粉搅打均匀。筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌成面团。

2 整形与烘焙：

这次我使用空气炸锅来做饼干。将面团分成每个约12克重的小剂子，搓圆，中间按压一下。送入预热好的空气炸锅，170℃，加热17分钟。这款饼干也可以使用烤箱，以同样的做法制作。

3 做出蜘蛛造型：

将黑巧克力和白巧克力分别装入裱花袋，入热水化好，备用。将麦丽素放置于饼干上，如图装饰好即可。（使用MM豆的话，要选择球形的那种。）

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选自《子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕》这本书，版权所有。

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