儿时最爱的橘子罐头 绝对是美味

准备材料

橘子5个，冰糖80g

开始制作

1. 撕去经络

将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝。

2. 冰糖煮橘

将橘子焯下水，捞出备用。锅中放入冰糖，加入两小碗清水400ml，将糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。

3. 趁热入瓶

将耐高温玻璃瓶放入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置。

完成图

选自《亲手做零食》一书，版权所有。