美食推荐：巧克力蛋糕、粉丝萝卜丸子汤、姜橘椒鱼汤、鸡肉炒豌豆

巧克力戚风蛋糕

用料：

鸡蛋5个；糖粉80克；牛奶50克；玉米油50克；低筋面粉80克；巧克力粉20克

做法

1、按照配料准备食材，牛奶和油混合，加入面粉和巧克力粉拌匀蛋黄和蛋清分离

2、蛋黄加入面糊中拌匀打发蛋清，分三次加入糖粉，再分三次加入蛋黄中

3、拌匀预热烤箱5分钟，糊糊放入烤盘，150度烤40分钟

粉丝萝卜丸子汤

材料：

青萝卜、猪肉馅、粉丝、鸡蛋、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、葱花、盐、香油、水淀粉

做法：

1.猪肉馅中打入1个鸡蛋，加入少许白胡椒粉、姜末、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、盐，搅拌均匀。

2.葱花加入肉馅中，倒入少许水淀粉，搅打均匀。

3.青萝卜洗净去皮切成丝。

4.取适量肉馅从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子定型后捞出。

5.另起锅，加入适量水，放入丸子烧开，放入青萝卜丝煮熟。

6.再放入粉丝煮好，出锅前加盐和香油即可。

姜橘椒鱼汤

配料：

鲫鱼300克、陈皮10克、姜30克、胡椒5克、盐3克

做法：

1. 先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；

2. 生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；

3. 锅内注入适量清水，放入鲫鱼，以小火煮至鱼肉熟透，下精盐调味即可。

鸡肉炒豌豆

食材清单

豌豆200克、鸡肉1块、胡萝卜1/2根、豆干2片、生抽2勺、盐1/2勺、料酒2勺、水淀粉1/2碗

制作步骤

1、准备所需要的食材；

2、鸡肉洗净，切成小丁；

3、鸡肉丁放入碗里，放入生抽、盐、淀粉水、适量植物油，拌均匀腌渍10分钟左右；

4、胡萝卜丁、豆干切成小丁；

5、锅内倒入适量植物油，放入鸡肉丁翻炒至变色，出锅备用；

6、另起锅，锅内倒入少许植物油，放入蒜末、胡萝卜丁翻炒1分钟；

7、接着倒入豆干、豌豆翻炒；期间加入一点点清水，这样豌豆容易熟透；

8、最后倒入鸡肉丁，翻炒均匀即可出锅；

9、最后出锅之前淋入一点水淀粉勾芡；

小贴士

1.鸡肉里加点植物油，这样肉质更加滑嫩；

2.豌豆翻炒的时候，要加些清水，这样炒出来的豌豆更加鲜嫩；