买红薯时注意了，牢记3点小窍门，买回家的红薯个个香甜软糯

大冬天走在街道上，你不仅会远远的听到烤红薯的叫卖声，还会被红薯那诱人的香甜味给诱惑得直流口水！在这个时候，你肯定会寻着叫卖声去摊位上买上一个红薯来解馋，吃起来又香又暖，简直不要太美味。

卖的烤红薯肯定是好吃的，但是它贵呀！怎么办？自己买生的红薯自己煮着吃，超市中或者小贩卖的袋装红薯是相对比较便宜的，可以买来在家中自己制作，就自然节省了一些成本。那怎么挑选品质好的红薯呢？告诉你几个简单的小方法就能成功买到好吃又实惠的红薯。

冬天是个吃红薯的好季节，可以选择刚进入冬天的时候买来一些囤在家中，就可以吃上一整个冬天了。经过秋霜打过的红薯，糖分会更多，能够储存的时间也会更长，选择这个时间段的红薯是没有错的。

买东西自然就是要观察它的外表，外表看着好才会有更多人买。买红薯的时候自然也是如此，表面光滑，没有经过破坏的红薯内部一般不会有问题，像那些有腐烂迹象的烤红薯肯定是不能去挑选的，选择大小合适的就可以。判断红薯有没有腐烂就直接用鼻子靠近闻一下就可以，闻起来没有异味就证明它没有烂掉。用最直接的方法，稍稍抠掉一点表面的红薯皮，里面的颜色比较干净就是完好的红薯。

这些方法都可以在挑选红薯的时候进行使用，以免挑到坏的红薯，买回家中也只能扔掉了。买回红薯之后进行很好的储存也是一个非常重要的步骤，红薯本身可以储存的时间可以很长，可以来年食用，但是如果保存不当就会很快腐烂掉。

红薯在刚采摘完的时候里面是含有很多的水分的，为了能够长时间的保存就需要蒸发掉一些水分，可以在阳光合适的时候拿出来晾晒一下。放在箱子中与空气隔绝是最好的储存方法，红薯之间用上卫生纸做隔层，效果会更好，这样子可以保存很长时间。其实，红薯的吃法有很多，其中还是直接煮熟好吃，但是个人认为蒸出来的红薯更加甜，因为利用水蒸气，红薯的糖分流失得少，如果是放在水中煮的，糖分会大部分跑到水中去，这样的红薯吃起来会有很多水，吃起来也没有那么甜，大家也可根据自己的习惯爱好去做。

冬天挑红薯一定要注意观察红薯的好坏，希望大家都能挑到好的红薯。