教你做松软鲜香的葱花饼，手不沾面超简单，值得收藏

今天推荐的是发面葱花饼，适合宅家做，不会太复杂也不会太容易，松软鲜香，家里老人小孩都爱吃，手不用沾面就能做，喜欢的可以学起来哟。

发面葱花饼

食材清单：

普通面粉 300克 / 细砂糖 15克 / 酵母 3克 / 盐 2克 / 葱花 适量

烹饪步骤

- step1 -

将300克面粉，3克酵母和15克白糖混合均匀，再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面。这是个体力活，不过筷子确实就可以完成哦。

- step2 -

用筷子搅拌成黏稠的面糊，盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。醒发过程要注意观察面糊的状态。

- step3 -

醒发好的面糊用筷子充分的搅拌均匀排气，再加入适量葱花和一小勺盐再次搅拌均匀。

- step4 -

准备一个裱花袋，把面糊放入裱花袋中装满。这个操作起来还是需要一点耐心的，因为面糊还是比较黏的。

- step5 -

电饼铛刷一层油，把面糊缓慢挤入电饼铛中，摊成小饼

- step6 -

一面定型后再翻入另一面煎，煎至两面金黄就可以了，煎的时候就能闻到香味了。

- step7 -

将煎好的发面葱花饼放入容器中，特别的松软，香气扑鼻。

- step8 -

趁热吃味道很不错哟，真香

美味呈现

宅家自制的发面葱花饼，简单又健康，不用担心有额外的添加剂，再搭配牛奶，牛油果奶昔等营养美味，早餐下午餐就搞定啦。

菊子物语

发面葱花饼是菊子姐姐Cooking美味的第562道美食，这道发面葱花饼最主要的步骤在于发面，其实用筷子搅拌的方法也挺累的，不过当葱花饼做好的时候，很有成就感哦！面糊中推荐加入葱花就可以了，因为葱花很香，比如我们平时吃的光饼，鸡蛋饼，千层饼，煎饼，玉米饼等，多多少少都会放入些葱花的，当然如果有更好的创意，也欢迎您在评论区留言哦。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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