教师节必点-醋溜土豆丝

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

菊子姐姐今天为大家推荐的是鲁菜中的传统名菜---醋溜土豆丝，土豆具有抗衰老的功效，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

更重要的是，今天是我国一年一度传统的9月10日《教师节》，土豆丝，丝丝入扣，一丝不苟，即代表了老师们辛勤劳作，教学育人，培养出一批一批的国家人才，也代表了老师们教学严谨，为人师表的治学精神，在这里菊子姐姐给各位老师们道一声：教师节快乐，你们辛苦了！

Get醋溜土豆丝制作流程

1、食材

土豆2个洗净削皮，青椒，红椒各一个，蒜头2个，葱一根，陈醋一大勺

2、加工

土豆削皮洗净切丝，滴几滴白醋泡10分钟，然后冲洗，直到水变清捞起

青椒，红椒切丝，蒜头拍碎切沫，葱切葱花待用（最强刀工^_^）

热锅放油，先把蒜，和青红辣椒先爆炒变色

然后倒入土豆丝，翻炒至半透明，放入，盐，少许生抽，陈醋，最后撒上白糖提味，再撒上葱花翻炒均匀入味即可装盘

3、摆盘

从近到远的拍摄，美感、口味、色泽都出来啦！

【菊姐物语】

儿子三年级换了新老师了，但是他心里还想着念着一二年级的班主任吴老师，叫我做一道菜，趁着教师节向教过他的老师们表示感谢！于是就有了到醋溜土豆丝！老师们辛苦了！感恩，感谢！