杉咲花和成田凌的美食评论节目《与你共食》23日在NHK教育台播出

▲杉咲花

(ねこタコ/译)由女演员杉咲花出演,成田凌解说的NHK教育台新感觉美食综艺《与你共食-岩手县·远野篇》将于23日晚10:30~10:55播出。

该节目是去年12月首次播出的以“食”为名的节目。本次节目地点是在岩手县远野市的餐厅中,采访了杉咲花和身为美食评论家的平野纱季子。这个店的主厨非常擅长“发酵”技术。节目中介绍了用自家特制的纳豆做的料理,以及在试错之后无意诞生的“猪肉熟味饭团”。

甚至“浊酒”都是自家的米酿造而成。从老婆婆那里学到的当地智慧,加上远野当地的流传文化中,创造出来的新料理,令两位品鉴人受到了味蕾的冲击。品尝料理的同时感受远野这片土地,在此旅游的平野创作了品鉴文章,并由成田向大家解说。

■杉咲花

这段时间再一次提醒我,无论是和谁,无论是培养还是种植还是食用,保持一颗真诚的心是非常重要的。

■平野紗季子

洁白甘甜的手握寿司,洋溢生命力的浊酒,苍劲有力的野草。夏天明媚的阳光照耀着岩手,食与农的凝聚之地,可以触碰到美味的力量。这份力量如果能通过节目传达出来,那太棒了。

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