五岁的食物森林是什么样子？----都市朴门
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每日六点半，相约朴自然
(翻译：张国琳，小米 朴自然译制)
大家好！之前我们分享过新泽西朴友詹姆斯·普里乔尼的后院食物森林收获，看着那些超有机的食物，简直令人垂涎三尺！詹姆斯受福冈正信、比尔·莫里森还有杰夫·罗顿影响颇深，他的食物森林也深深地体现了朴门永续设计的理念，下面我们跟随他的脚步，一起去参观他的食物王国吧！
今天是9月10日，这是我五岁的食物森林。这套系统十分高产，我想向你们证明：通过少量的工作，能收获大量的食物。环顾四周，你可能会认为这里很凌乱，但这里的一切都有其目的和作用，让我们一起看看吧！
很多西葫芦在开花，它们得了一点点的白粉病，但这是在预料之中的。在几棵树下生长，能够得到这样的产量，这在我看来已经棒了。
所有的树都长得很漂亮，这棵新树使我印象深刻，它是一棵油桃树，它长得如此之快！
而另一棵高的树，使这里真正成为了食物森林，旁边是榛子。我在周围看时，就沉浸在其中了，这里拥有了自己的生态系统。
有人告诉过我，感觉这里像个公园，最初人们来的时候，我总是喜欢问他们有什么感觉，像公园还是像森林？人们总是说像森林。
像这棵我五年前种下的苹果树，它上面结了很多苹果，长得很好。我每年修剪大量果枝，以使它保持我想要的尺寸，修剪的时间我一般选在，挂果之后。苹果所有果实基本都长在侧枝，顶部不会有果子，所以最好打掉它们，并且越早打掉它们越好。
这是朱丽叶品种的圣女果，非常高产！
这有一株很棒的番茄植株，它是自我播种长出来的。旁边是我移植的一些植株，刚开始长的很慢，但现在长得也很好，这里基本成为一个番茄营地了。
支撑的竹子第一年非常结实，现在已经变得比较老旧了，由于果实太重，竹子承受不住而折断了。西红柿依然长势喜人！
现在是覆盆子正好的时候，我喜欢早上很凉的时候来这里边采边吃，吃到我不想吃为止，那是很棒的感觉。花50美元从商店买不到这样的水果，也享受不到这样的风味。
我非常感激有这个机会，来创造和设计这样的一个系统。它所创造的远多于投入，这个系统今年已经创造了如此多的食物，远远超过了去年，而去年又远远超过了前年。它给了我很多希望，明年产量将会更多。
每年系统都会变得更高产，食物都变得更好，营养更丰富，因为土壤变好了，这是一个重点，关注在土壤上，这不是关于引进好土壤，而是关于制作好土壤。
通过加入木片，覆盖物，聚合草等，用来覆盖，你可以得到有机质，使虫子和真菌进入土壤，分解一切有机质，生产肥沃的土壤。
我在这里铺了落叶，就像你在自然森林里看到的一样，地面的叶层下面，现在很多木片现在正在被分解，这是可持续的。许多落叶和植物的叶子都会掉回地上，被分解成碎片，补充土壤养分。
我把草莓种在了不走路的地方，去年和前年，这都长满了草莓，而且它们还会再长。
你可以在食物森林里得到七个分层，就像真正的森林一样。有藤类植物，树层，地面覆盖物，草本植物，根茎作物。几乎拥有了食物森林的所有层次。就在这里，各个层次的植物一起生长，就像微缩版的森林。
这是一棵李子树，阳光透过树叶的缝隙洒了下来，这景象在森林中很常见。
还有葡萄，长得很好，不用担心修枝的问题。嗯，我真的很喜欢，我已经摘收了一些，不过得留一些在葡萄藤上，这样每次都可以吃到新鲜的。在这样的清晨，葡萄冰凉凉的，味道实在太棒了！
葡萄已经沉甸甸的了，我之前没有意识到今年葡萄的收成会这么好。身处这里真是太舒服了，我真的好喜欢待在这里，朋友们，尤其是在这样的早晨，我真心希望你们也可以来到这里，和我一起在这样的早晨在这里逛逛。
能建立起这样的一个系统实在太让人开心了，我们还从中获得回报与收获，如果你还没有自己的园子，是时候开始进行种植了，这会改变你们的生活。
这是灯笼椒，现在已经呈现出漂亮的橘色
这里还有罗西塔茄子。
这边结满的是新王牌辣椒。
大家注意到，我在园子的前面种了很多花，可以把昆虫吸引进园子。它们在这里飞来飞去，为植物授粉，昆虫们在这里大有作为。
这里薄荷在开花，蜜蜂很喜欢它们，不必过度担心薄荷会长的到处都是，虽然现在看起来巧克力薄荷好像在到处蔓延。不过情况还算好，需要的话我把它拔掉就可以了，反正它的根也不深。拔掉后可以把它晒干，拿来做成巧克力薄荷茶。
这块角落实在非常高产，原因可能是它拥有自己的微气候，院子两边都有围篱，后面还有一个白色围篱。
在这个食物森林里，虽然看似杂乱，但仔细观察处处都花了小心思。从利用聚合草等矿工植物、地面覆盖、还有落叶等来模仿森林中的自然土壤就可看出。此外，这个院子最棒的就是食物森林的分层，藤类植物，草本植物，根茎作物还有果树等应有尽有，简直就是一个微缩版的食物森林，还有种花吸引昆虫到菜园等等，这些小技巧也是非常值得借鉴的！
今天的内容就到这里了，希望大家也能打造出令自己满意的食物森林！
（毕）