冬至医生私下都吃啥？我们帮你问来了……

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冬至这一天，太阳黄经为270°,阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长。冬至节气到来，我国开始进入数九寒天，也就是人们常说的“进九”。

冬至医生都吃啥？小编特“骚扰”了几位医生，问出了他们过冬的“私房照”，拿走不谢哦！

蔡宛如医师

医生点评

冬至时我会吃人参。冬至是进补的好时节，中医养生，最讲食疗，人参药食两用，自古以来食补就以人参为重，几千年来都将之誉为“百草之王”。

早在二千多年前的《神农本草经》就将人参作为滋补上品，认为人参“久服延年”。著名医药学家李时珍对人参也极为推崇，称能“治男妇一切虚证”，清代的乾隆皇帝，将人参封为“仙丹”。

近些年来，科学家还发现，野山参对多种癌症有抑制作用，肿瘤手术后或放、化疗后应用人参效果十分理想，所以冬至时节最推荐食用人参。

人参用法可以切片噙化、切片泡茶、研末吞服、米酒浸服，也可蒸用、炖用、煎用，如用于食疗保健，每日1～3克。

食用人参期间，要注意保持肠胃洁净，饮食清淡，不饮浓茶；与萝卜同食会减轻药效，与藜芦同用，可能会发生不良反应。高脂血症、糖尿病、高血压以及癌症患者，应向医师咨询或在医师指导下服用。

马铮医师

医生点评

冬至时，我会用新会陈皮加熟普，或新会陈皮加陈年福鼎白茶煮茶喝。之前感冒，喝了陈皮茶，全身暖洋洋，晚上睡眠很好，第二起床口气很干淨。

药典记载，陈皮其味“苦、辛”，性属“温”，归“肺、脾经”。有助“理气健脾，燥湿化痰”，可适用于“脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多”。

煮茶分为直接煮和冲泡后再煮，像滋味较轻的白茶适合直接放进壶里煮，煮出来的茶汤也不会过于浓烈。

潘秀群医师

医生点评

冬吃膏方，来年打虎。每年冬至前，我会为自己熬一剂膏滋药，从冬至一直吃到来年开春，可保明年身体健康。我属于肾阴亏损，阴血不足的体质，用左归丸方加黄精、当归、首乌等中药，水煎并浓缩，再加冰糖，用阿胶、龟甲胶收膏而成。

杜相宇医师

医生点评

自古以来有冬至大如年的说法，冬至这天一般我会选择吃饺子。北方有句话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，身为北方人，我一直都会这天吃饺子来应节，一般馅料我会选择西葫芦羊肉馅。

羊肉性热，有温中补虚的作用，比较适合冬天食用，本草里记载它可以止带下，断崩中，疗反胃，治肠滑，暖脾胃，起劳伤，消脚气，生乳汁。

有的人吃了觉得上火,可以搭配西葫芦做馅料来一同食用，西葫芦性平微凉，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿消肿的功效，这样寒温搭配就适合更多人食用了。

本文仅代表专家观点

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