中国油烟机攻坚战落下帷幕:中式防守失败,欧式赢下关键一战

在过去十年,伴随着中国经济的全面起飞,厨电市场迎来了爆发式的增长,其中油烟机是众多厨电产品中表现最为出众的产品,可以说是几何式地增长。不过受房地产市场变化与品牌竞争激烈等诸多因素影响,近几年来我国厨电市场的增量放缓,特别是油烟机、燃气灶等传统厨电,这也导致整个市场品牌之间的竞争进一步白热化。

从目前市场来看,随着人们消费水平持续提高,对厨房环境的要求不断增加以及国人健康意识增强的作用下,欧式油烟机凭借油烟分离、噪音小、节能环保等诸多产品优势已经成为牵引着未来厨电市场的主力军,可以说在这场旷日持久的中国油烟机攻坚战中,长期处于防守状态的中式油烟机彻底失败,而欧式油烟机可以说在低迷的市场中赢下了关键一战。那么欧式油烟机获胜的原因在哪里呢?

第一点就是设计,中式油烟机普遍展面不大,罩面不够长,这导致油烟如果第一时间来不及处理就会导致油烟扩散,因此在收烟方面的效果并不如欧式油烟机,而且中式油烟机多为T凸式设计,容易碰头,相比之下欧式的测试油烟机进风口离油烟源头更近,能第一时间锁定住产生的油烟,并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离,排烟效果自然更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计,增大了烹饪空间范围,做饭时不存在压抑感,更有效避免了碰头事件发生。

例如LC88EN951W西门子智能展翼油烟机就通过展翼滤板与中心滤网形成主集烟区,率先拢聚爆炒升腾油烟;与楔形深腔形成外环深腔区,紧锁逃逸油烟,这也成功保证进烟最低点下降140mm,油烟升起瞬间快速捕捉,其整体收烟效果极为出众,而且不会产生碰头现象。

第二点就是吸烟动力。相比中式油烟机,侧吸式抽油烟机是侧面进风,进风口大大降低,只抽油烟,不抽火苗,带油烟分离板的近吸式抽油烟机不仅能吸走油烟,同时燃气中的有害气体也能一起被吸走,特别是近吸式抽油烟机的油烟分离滤板,可谓是抽油烟机改革的一次壮举,它的油烟吸净率可以达到99%以上,油烟净化率达到了90%,而在这背后的最大功臣就是我们所说的电机了。

还是以LC88EN951W西门子智能展翼油烟机为例,其搭载了西门子家电原厂的BLDC直流无刷变频电机。这一电机第一个特点就是“高效率”。可以控制它的回旋力(扭矩)始终保持最大值。DC电机(有刷电机)的话,旋转过程中最大扭矩只能保持一个瞬间,无法始终保持最大值;第二个特点是“良好的控制性”,可以丝毫不差的得到我们所想要的扭矩、旋转数;除此之外还有耐用,电气噪音小等特点。配合西门子的阿基米德风导,能够通过730Pa超大静压造就强劲大吸力,一键速吸风量,瞬间提升至20立方米每分钟,劲吸油烟。

第三点就是油烟分离。相比中式油烟机,侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板,彻底解决了顶式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题,采用油烟分离器使油烟机有效分离,增加的风机的使用寿命,并更有效的达到油烟抽净效果。毫无疑问,一款油烟机的油烟分离如何,关系着其日常清洁与使用寿命,重要性不言而喻。

LC88EN951W西门子智能展翼油烟机巧妙地将e净滤芯设置在进风口与风机之间,从油烟排出前就开始将油烟中的颗粒物、油脂、粉尘等先电离成带电粒子,随后通过静电原理将其牢牢吸附在滤芯上,过滤效率高达99.6%,主动防御油污进入风机,形成高效拦截网,保持风机系统始终洁净,护航持久动力。

第四点就是智能化。绝大部分的中式油烟机还是需要通过手动操作来完成的,这在家居智能化的时代显然是不符合历史趋势的,毕竟包括厨电智能一体化在内的家居早已经是当代年轻人的首选。就像西门子智能展翼油烟机LC88EN951W就搭载了智能感应系统,烟灶一体,打开燃具油烟感应自动启动,关闭燃具时会持续运行三分钟后才自动关闭,完成油烟的全方位清除功能,几乎做到了零动手。

侃哥叨叨

总的来说,厨电市场发展健康化、集成化、智能化将是一段时期内不可逆的趋势,厨电产品在向着更加健康、更加集成、智能的方向发展。而细化到油烟机市场,欧式侧吸油烟机凭借出色的设计、动力、油烟分离以及智能化提高了生活质量和生活水平,类似于西门子之类的品牌已经成为行业的主流领导者。但是对于厨企来说,面对多变的市场环境、不断变化的厨电消费需求,要着眼于用户需求,以用户为核心做好技术迭代和功能创新,厨电市场未来依旧可期。

(0)

相关推荐