奶茶加盟店的经营这些你要知道
1.行业分析。要对这个行业有一定的了解,不要只看表面现象就想着去做,或者看到朋友或者别人做的好就以为自己能做到。有些东西是不可复制的(有些店生意很火,你有它的位置吗?有些店生意兴隆,管理水平能做到吗?有些店回很高,质量能做到吗?
2.自我分析。先分析一下自己的个人经营管理能力,运类能力,性格心态,看看是否适合当店主。
3.分析你想开店的地方的行业情况(也就是说,了解你未来的敌人或战略伙伴),这就是互相了解。我们必须用实际数据来解释情况这需要一定的时间、精力和财力。希望想开店的朋友不要省这份工作。
4.找店铺。根据自己的投资能力和竞争力找店铺,要看现在的店铺状况,也要估算未来的发展状况。价店铺的消费水平,低消费的地方不应该大投资;同样,高消费的地方也不应该低投资。还有旁边或者周围是否有同行,价格质量如何,如果找的店铺现在没有竞争,以后有没有竞争对手的可能。尤其是资金短的投资者,要认清这一点。在盈亏平衡计算中,有一个数据是对店铺的:租金不应超过平均最低营业额的15%。
5.找到店铺后,可以确定产品菜单。根据店铺的消费水平、消费习惯和消费文化,定位店铺的产品菜单。在确定菜单的同时,还可以规划和设计宣传材料。
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