冬天的第一碗养生汤，“老寒腿”人群必备
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 朱莎
气温骤降的冬天，都是老寒腿朋友最煎熬的季节。每年到这个时候，很多中老年朋友都会念叨，老寒腿又犯了，每天出门即使腿上套上一层又一层，膝盖仍会感觉冷飕飕的“进风”，酸困难忍，严重者甚至腿疼得打不了弯，走路都困难。时下天气寒冷，正值“老寒腿”的高发季节，到医院就诊的“老寒腿”患者增多，其中中青年患者也越来越多，“老寒腿”不再是老年人的专利。据调查，中国有1.5亿人患有骨性关节炎，其中60岁以上人群占一半以上，是老年人疼痛和致死的主要原因之一。目前老寒腿的发病趋势越来越呈年轻化趋势，成为危害国人健康的一大疾病。
医学专家提醒，寒冬季节，年轻人更要慎防“老寒腿”。那么，老寒腿到底是什么病呢？有什么方法可以预防老寒腿呢？
其实，老寒腿就是我们通常所说的膝骨关节炎，又称为膝退变性关节炎、老年性关节炎，是中老年朋友非常常见的一种病。老年人肝肾不足，精亏血少，更容易患膝关节炎，所以老寒腿患者多以老年人为主，因为此病在寒冷的季节会加重，因此老百姓又称之为老寒腿。
中医认为“老寒腿”属于“痹症”的范畴，主要是因寒邪侵袭人体而发病的，也间挟风邪、湿邪，痹阻于经络使经络不通引起的腿部关节疼痛，天气越冷就越痛，久病可伤及肝肾，故喜暖畏寒是其共同特点。中医治疗以疏散寒邪、温经通络、活血化瘀、消肿止痛为主。秋天的第一杯奶茶喝没喝到一点儿都不重要，身体棒棒的才重要，“老寒腿”人群要想身体好，冬季养生汤可一定得喝上。
下面给大家推荐冬天的第一碗养生汤：
杜仲牛膝汤
此汤有滋补肝肾、强筋健骨、温阳益气、活血止痛的功效，适用于冬季气候寒冷，年老体弱者出现的腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢冷等症状，或者肝肾亏虚、气血不足所致的四肢关节疼痛、怕冷、手足不温、腰腿酸软疼痛、夜尿频、头晕耳鸣等症状的调理。
材料：杜仲20克、牛膝15克、黑豆100克、牛大力30克、乌鸡肉约300～500克、牛膝骨500克，生姜、葱段等适量。
做法：
1、将杜仲、牛膝、牛大力洗净装入药包，冷水浸泡2小时后，再加适量水煎煮20分钟制成药汁。
2、牛膝骨洗净后切成大块，焯水后捞起放入压力锅里，随后放入洗净的黑豆煲汤。
3、乌鸡肉洗净剁块，和葱段、生姜一起放入砂锅中，加适量水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火，熬成澄清的浓汤。
4、加入压力锅煲好的牛膝骨和黑豆及提前煎好的药汁，再开大火熬煮片刻，调入盐即成。
功效：祛风除湿，补益肝肾，强筋壮骨。药师提醒：感冒发热、内火旺盛、痰湿重等人群不宜饮用。
1、杜仲：味甘性温，入肝、肾二经，能补肝肾、强筋骨、固经安胎，对腰膝酸痛、筋骨无力、胎动不安、阳痿不举等症有较好的疗效，尤其擅长治疗肾虚型腰痛，古代素有“腰痛必用杜仲”的说法。杜仲是中医骨伤科治疗膝骨关节炎的常见药物，被广泛应用于中药方剂或中成药配伍中。
2、牛膝：味苦酸，性平，入肝、肾经，能补肾健腰、活血化瘀，引血下行，主治肝肾亏虚致的腰膝酸痛、筋骨无力、瘀血疼痛等病症。牛膝性善走下，中药界常有“无牛膝，不过膝”之说。杜仲常与牛膝搭配治疗肾虚腰痛，杜仲主补肾，牛膝壮筋骨，所谓“杜仲配牛膝，腰脚更有力”。
3、牛大力：味甘性平，能强筋活络、利腰止痛。
4、黑豆：色黑入肾，能补肾养血、强壮筋骨。
牛膝骨取其“以形补形”之意，能强骨健骨。乌鸡肉有甘温补阳的功效，能填肾精、益五脏、补虚损、益气养血，是中老年人滋补养身的首选。此汤加入牛膝骨、鸡肉二味血肉有情之品，补阳效果更佳。 常言道，有一种冷，叫你妈觉得你冷。今天冬天，你妈又催你穿秋裤了吗？所谓年轻，就是你自己不觉得冷，你妈却非让你穿秋裤。因为她们害怕咱们得上：老——寒——腿。这个真不能怪她唠叨，因为她们自己很可能是老寒腿的“受害者”。
那么，寒冷的冬季，有哪些办法可以预防此类疾病的发生？
1、注意保温，气温骤降的时候一定要添加衣物，尤其下肢膝关节的保护。注意保暖是简便而有效的预防和治疗手段，是老寒腿防治的重点。目前很多年轻的姑娘们年纪轻轻也出现老寒腿的相似症状，阴天或者气温下降的时候，出现膝关节的不适，究其原因，其实都是“丝袜”惹的祸。年轻女性爱在冬天穿裙子，还有很多爱穿高跟鞋，这些易引起“老寒腿”。
2、房间里要保持温暖、干燥，被褥不要太潮湿。专家表示，冬季多晒太阳，获取维生素D，对“老寒腿”、腰背疼等慢性疼痛疾病有治疗作用。冬天在上午9点到10点和下午4点到5点，是晒太阳的黄金时间。此时紫外线不是很强，老寒腿患者出来晒晒，能够驱除腿部的寒气，缓解小腿抽筋，而且能加速腿部钙质吸收，预防骨质疏松。
3、合理的体育锻炼，避免剧烈运动加重关节的负担。可以通过打太极拳、做各种体操等小运动量的活动，提高关节灵活性。活动量以身体舒服、微出汗为度。
4、老寒腿患者经常按摩大腿外侧，一直到足底，再搓搓足底，按摩前可先泡泡脚，用红花、艾叶熬水泡脚，将脚和小腿一起泡，可边泡边按摩，对缓解关节疼痛也有良效。有脉管炎、静脉曲张者要注意力度。
判断自己是否患上了“老寒腿”的简单自测法：
以120步／分钟的速度步行500米，如果没有出现腿痛、麻等不适症状，则说明正常，反之则说明可能惠有老寒腿，需要到医院做进一步的检查。此外，日常一旦出现“老寒腿”的症状，如疼痛、酸胀、关节活动不灵等，应立即到医院治疗，以免病情加重。
审稿专家：广东省药学会广州医科大学附属第一医院 叶颖霞
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