如何识别磷酸二氢钾的真假？磷酸二氢钾有啥妙用？
对于农民来说磷酸二氢钾绝不陌生，因为这是一种高浓度磷钾复合肥料，具有吸湿性小、物理性状好、易溶于水等特点，适用于各个类型经济作物、粮食和瓜果蔬菜，能促进农作物增产增收、改良优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等作用。
一、磷酸二氢钾的作用
磷酸二氢钾同时含有作物需要的三大元素氮磷钾中的磷和钾。磷钾养分如何影响作物的生长发育？磷是合成核酸、磷脂、ATP、NADP等大分子的重要组分，与细胞分裂、能量代谢、物质运输、有机物合成分解、细胞信号转导、基因表达有密切关系。总结起来磷有5个方面的重要功能：
（1）是大分子的组分如DNA、RNA和膜磷脂。
（2）底物的载体，如在磷酸葡萄糖和许多辅酶中，也是化学能的载体和转换器如在ATP中。
（3）参与细胞信号转导如肌醇三磷酸。
（4）能够可逆性地修饰蛋白。
（5）是生物矿物（动物中）的组分。缺磷时植物地上部生长速率下降和延迟繁殖器官的形成，花分化延迟、数量减少，尤其是种子的形成受到抑制。叶片伸展度及也表面积下降，叶片数目减少且常呈现浓绿色。
钾是品质元素其主要生理作用是酶的活化，有60余种酶需要钾离子来活化。为维持最高的酶活性需要有高的钾离子浓度，此外钾离子还有3方面的作用：参与膜运输；中和阴离子包括在木质部伤流液中，钾离子是NO3-向地上部运输的陪伴离子；维持渗透势。缺钾植物体内会产生一系列显著的生物化学变化，包括可溶性碳水化合物积累、淀粉含量下降以及可溶性含氮化合物积累等。钾对植物光合作用及光合产物的运输有显著影响。钾是仅次于氮的植物需要量最大的矿质养分。缺钾时叶片黄化、坏死、尖端和边缘焦枯，这些症状主要表现在老叶部分。缺钾也会抑制维管束的木质化造成植物易倒伏。
磷酸二氢钾的合理施用可以同时补充植物生长所需的磷和钾。其主要作用有：
（1）提高作物的抗性、抗低温抗倒伏。
（2）增强作物抗碰伤和自然腐烂能力从而延长贮运期限。在开花前后喷施可促进花芽分化、增加开花数、花苞硕壮、壮花保果、提高坐果、促进根系的生长发育、促进作物提前成熟。在果实膨大期喷施可起到保果壮果，促进果实膨大、提高果实的品质、增加着色、改善口味等。着色期使用可以促进上粉着色并大大增加果实甜度。果实采摘后使用磷酸二氢钾可以促进枝条老熟、提高果实木质化程度。
二、磷酸二氢钾的使用方法
磷酸二氢钾适宜喷施、蘸根移栽、浸种拌种。但磷酸二氢钾不宜*壤施用，*壤施用磷的利用率低。
磷酸二氢钾适用作物种类多，可在柑橘、苹果、梨、葡萄、山楂、香蕉、芒果、荔枝、龙眼、枣、猕猴桃等果树上施用，可在水稻、小麦、玉米、棉花等大田作物上施用，可在丝瓜、西红柿、豆角、茄子、辣椒、菠菜、韭菜、薯类等蔬菜上施用，还可用于食用菌、药材、花卉等。
选择作物对磷钾吸收需求量大的时候如开花期至果实成熟期使用磷酸二氢钾。喷施磷酸二氢钾要避开高温时间，在高温的季节不建议高浓度使用。宜选在上午10点前下午4点后喷施。可与酸性、中性农药混合施用增加药效，但不能与碱性物质混用。磷酸二氢钾虽好也不能用太多，宜在适合的时期用适合的量。
三、磷酸二氢钾的识别
如今市面上销售的磷酸二氢钾种类繁多、价格不一，磷酸二氢钾的真假如何进行分辨呢？会不会有不良商家以次充好或者以低价的硫酸镁充当呢？农用磷酸二氢钾价格比较高，有些投机取巧之人用外观相似而用价格低的硫酸镁冒充磷酸二氢钾。以下方法可用于区分硫酸镁和磷酸二氢钾：
（1）往磷酸二氢钾水溶液中加入小苏打，如有大量气泡冒出即为真品，如果出现大量絮状沉淀或者有其它反应则说明均为假冒伪劣产品。
（2）磷酸二氢钾水溶液中加入硫酸锌、硫酸亚铁后会产生沉淀，如果用硫酸镁造假其水溶液加入硫酸锌、硫酸亚铁后不会产生沉淀。
（3）送质检部门检测是最权威的做法，但费用比较高。
此外还可以通过观察来判别，磷酸二氢钾是白色无味晶体若能闻到臭味或者氨味等均为假冒伪劣产品。购买时看清包装，若包装上除磷酸二氢钾几个字外还写有硼、锌、铁、调节剂（激素）、生长因子等字均不是纯的磷酸二氢钾。大多假磷酸二氢钾产品名称有“复混”、“复配”、“复分解”、“改进型”或“多元”的字样，用以规避国家标准法愚弄群众，其登记证上没有磷酸二氢钾这五个字，而时以“叶面肥”、“复合肥”办理登记手续的也属伪劣产品。
因此农民在购买磷酸二氢钾时一定要擦亮双眼，选择靠谱的农资店进行购买以免上当受骗。