揭秘古罗马人的饮食“怪癖”和各种传统美食！

古罗马的黄金时代毫无疑问是纸醉金迷的，尤其是那些贵族和富裕阶层。

在古罗马，盛宴是放纵自己的常见方式之一，当然这也是上流社会的固定保留节目之一。通常，古罗马人的宴会通常要花几个小时，宴会上的美食琳琅满目，珍馐美味让人无法自拔。

今天，我们就先从古罗马的那些盛宴美食开始~

现代西方的大餐当然要看感恩节餐桌，餐桌上摆满了火鸡、填料、山药、砂锅菜和酸果蔓酱等，但是和古罗马人餐桌上的美食还是没办法相提并论。

一些普遍的食物有烤野味（比如鹿肉或野猪肉）、海鲜（比如生蚝或贝类）、甜品、面包、奶酪等，古罗马人餐桌上还有一些特色食物，比如睡鼠肉、鹦鹉舌、火烈鸟、孔雀等。当然，葡萄酒是必不可少的盛宴饮品，但通常里面还会掺入其他成分，比如焦油（虽然听起来有点不可思议，但是确实如此）。

而消耗量最大的食物是一种叫“garum”的调味料，这是一种用鳗鱼、凤尾鱼（或者其他鱼类）加上其他动物的肉捣碎后发酵制成的鱼露。这种鱼露和亚洲的一些鱼露还是挺像的。

罗马人在持续举办的晚宴里是怎么吃掉那么多食物的呢？

有一个奇怪的知识点，很多罗马人会趴着吃东西（据说可以帮助消化），左手支撑着脑袋，右手从桌上抓取食物放进嘴里——没错，他们是用手吃饭的。

而这些美食都需要奴隶事先经过切割和处理，说到奴隶，在古罗马时期，拥有奴隶是一种社会地位的象征，因此，任何有能力举办宴会的人都会有奴隶，这些奴隶负责准备盛宴以及在事后进行清理。

除了吃东西外，罗马人还有在宴会期间呕吐的习惯。在宴会上吃了足够的美食，然后再离开餐桌去把这些食物吐掉，再回来吃更多的食物。这在那个时候是很正常的，不过放到现在，注重健康的人一般都无法接受。

罗马人还有一些身体认知在现代人看来是不太得体的。比如关于放屁这件事，罗马人认为身体里残留的气体有致命的危险，所以放屁是很有必要的，因此即便是宴会的时候，他们也不会为了礼貌而克制这件事。

在罗马人的餐桌上，能看到很多迷信类的禁忌，比如认为撒盐就预示着会有厄运或者你运气不好的意思。

关于古罗马美食其他的一些冷热知识

古罗马人每日的基本餐是什么呢？

对于古罗马人来说，一顿常规的饭菜可能包括用斯佩尔特小麦、小麦或大麦做成的面包，通常面包会和奶酪以及掺水的酒一起吃。

面包几乎会出现在所有的罗马餐里：早餐、午餐（加奶酪和前一天剩下的冷盘）和晚餐（配豌豆或小扁豆）。一些富裕的家庭正餐还包括鸡蛋、新鲜的禽肉或鱼以及蔬菜等。

穷人通常吃什么？

那些买不起面包的穷人大多吃一种由粗面粉、小米或小麦做成的粥，可以和香草和蔬菜一起食用。

古罗马美食和现代意大利美食有什么区别？

两者是有相似之处，但是在古罗马美食里是找不到一些重要的意大利食材和菜肴的，比如面食，也没有那些引入食物，比如番茄。

自古以来就在意大利流行的有新鲜的海鲜（鱼、贻贝和牡蛎）、调味肉类（香肠、家禽和猪肉）、蔬菜（豆类、蘑菇、洋蓟和小扁豆）、橄榄油以及葡萄酒等。

古罗马美食基本上就是现代地中海美食吗？

答案是肯定的，只是后来引入了一些食物，比如亚洲的茄子和菠菜、美洲的番茄、南瓜、胡椒、土豆和玉米等。虽然因地而异，但是古罗马人大部分时间都会吃全谷物、蔬菜、水果和橄榄油，还有一些乳制品和精益蛋白质。

以上就是关于古罗马人盛宴和美食的一些小知识~