卖一样的东西，我卖32，隔壁卖28，怎么应对？ | 开店笔记

老板说：

“老陈，你好，我是做网红凤爪的，主要是摆摊卖，我们那里有两家。

以前两家都是卖32一斤，卖过鸡爪的都知道，卖32毛利其实已经很低了，最近几天因为跟对手发生了一些矛盾，对手开始杀价，直接卖28一斤，我们两家挨着又近，一个左一个右相距不大30公分，可以说是挨着的。

我们卖28一斤也可以，只是这样卖就没什么意思。我相信他们自己做的也难受，虽然不亏，但是从投入的人力物力来说，是亏的。

我不想跟进，总体口味来说，有人说我们的好吃，也有说他们的好吃，我们有自己的一部分固定老客户，很稳定的那种。但是光靠老客户，很难维持，认可我们味道的她是杀不走的，主要是新客户，我们应该用什么方法回击呢？

我给出的建议是：

1，推出一个凤爪之外的其他小吃，可以低价引流做人气，人气有了，总体营业额会提高，也可以和凤爪捆绑销售，比如卖一斤凤爪送半斤某产品。。。，还有个办法就是推出一个利润高的产品，用凤爪做引流，或者捆绑销售，但是这个操作难度大些。

2，老板的凤爪一定要慢慢做出差异化，能打价格战而且顾客也在意价格的，本质是因为产品没有差异化，所以，要解决这个问题的根本原因是要差异化，口味，包装，颜色，种类。。。每个产品都有很多地方有差异化的空间。

3，如果对手执意要打，老板也跟着打，直到对方都觉得吃亏了，必须和谈了。有时候，打仗是为了不打仗。

老板后来回复了说：

昨天，采用了最直接的方法。本来刚开始是不想跟她打价格战的，但是我们这边只有一有客户在买，她就很大声音喊：打折了，批发价了。

对于以前吃过我们的老客户，我感觉影响不大，要买的还是在我们这里买的，主要是新客户，有几个都被她喊过去，被逼无奈只好跟进。

我想了，既然她要打就先打起来，最后还是看谁的味道好，谁能留住客户，我们现在就当做活动，少赚点或者不赚，先让更多的客户吃到我们的东西。

很遗憾，老板最终还是采取了下下策。但我也理解，这就是战争的逻辑。有时候很难改变。

两人打架甚至两国打仗就是按照这个逻辑演变的，这也是战争有时候是无法避免的原因。尽管双方都知道战争的危害，也都是理性的，毁灭性的战争该打的时候还是避免不了。从这个角度看，人类是有可能毁灭的。

但是，一定要记得，打价格战是最短视的行为，因为无论谁胜谁负，最终一定都是两败俱伤。因为人流量是相对确定的，顾客没增加，利润却没了，是另一种形式的内卷。

中期的策略就是我前面说的销售方面的调整，增加产品，销售模式也跟着变化，这样可以让对方的低价策略失效，同时因为是非正面对抗，自己受伤的也少。这个有点声东击西的意思。

长期的策略是必须要差异化，解决引起价格战的同质化问题。与其追求更好，不如追求不同，人无我有，你玩你的，我玩我的。

追求不一样，我觉得是一个效率很高的策略，也是避免内卷的方法。下篇文章说一个几乎没救的竞争案例。

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