No.1407 一鲳二马五粮液

一鲳二马，第一次在二姐家，听连襟说的。

连襟生长在海南岛，从小在海边长大。

海边上的人都知道，吃海鱼的讲究，一鲳二马。

一鲳，指鲳鱼。二马，说的是马鲛鱼。

１９８１年，去海南夏令营，吃过黄花鱼。

鲳鱼与马鲛鱼吃过没有，不记得了。

之所以吃黄花鱼记得，是因为同去的一位老兄，他吃过黄花鱼，说特别好吃，是海里难得的好吃的鱼。

加上“黄花闺女”的叫法，变化一下，就记住了黄花鱼。

连襟说，黄花鱼对海边长大的人来说，就是一般的鱼。

还有一年，记得是铁道部在烟台办党史党建学习班，吃好好多海鲜。

会餐时，那算得上是海鲜的盛宴了。记得那天，半夜来了救护车，拉了吃海鲜吃问题的人去医院。

那时，海边的人就告诉我们。吃海鲜，特别是螃蟹之类寒性大的，要喝点白酒。

那天，去连襟家。专门去吃海鲜。

有朋友从山东，给连襟送了几条螃蟹与鲳鱼。打电话来，叫我们过去吃。

中餐，我一般不喝酒，下午要游泳。

一般喝酒就不游泳了。听人说，喝酒后，最好不要游泳。另外，游泳得开车。喝了酒，就不能去游泳了。

连襟已经退休了。

退了休，还有朋友远在他乡寄海鲜，可见连襟平常做人非常乐于助人，是能够吃得起亏的人。

原本说好了，中餐不喝酒。晚餐喝一点。

可连襟亲自操刀做出来的鲳鱼，海边的味道，扑面而来，诱惑呀！

另外，还做了一个很特别的菜，类似湖南的猪血丸子。不同的是没有肠子包裹。

还有一个特别下酒的凉拌鱼腥䓍。

连襟无意间说好好几次一鲳二马，意思是正宗的鲳鱼，平时也是很难吃得到。

这一说二说，让人的食欲倍增。

望着这样的好菜，不喝酒，那真的是对不住这些的菜了。

我说，干脆今天不去游泳了，中餐喝酒！

好菜配好酒，对等！

连襟拿出一瓶收藏的五粮液，年头是２００５年出厂的。

二一添作五，连襟与我，一人半斤。

一口酒，一口鲳鱼；一口酒，一口鱼腥䓍；一口酒，一段当下感慨；一口酒，一段往事回忆。

酒喝干了，至于价钱嘛，正如连襟所说，喝到肚子里，值了！

酒干倘卖无。这五粮液的瓶子，可有人回收？

2021年1月31日星期日顺德陈村