美食推荐：黑椒鸡翅，西红柿炖牛腩，红烧肉末茄子的做法

西红柿炖牛腩

食材：牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

做法：1、牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，

2、西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块3、泡好后切成大块，在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味

4、西红柿炒匀之后，加入清水，水开之后去除浮沫，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀，关火儿焖30分钟之后就可以吃了。

红烧肉末茄子

材料：茄子、肉末、葱姜蒜、酱油、糖、盐

做法：1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。

3、再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

4、三分钟后即可食用。

黑椒鸡翅

材料：鸡翅8只；葱1节；姜3片，蒜6瓣；生抽2大勺；料酒；蜂蜜各1大勺；老抽1小勺；黑椒酱2大勺；番茄酱1大勺；盐；白芝麻少许；

做法：1鸡翅洗净，控干水份后放盆中。加入切好的葱，姜，蒜后，加入料酒，生抽，老抽，黑椒酱。加番茄酱和蜂蜜，少许盐。搅拌均匀，盖保鲜膜后放冰箱冷藏室腌制24小时；

2炸锅预热180度5分钟，时间到了以后将腌好的鸡翅摆在油盘中。推入油盘，开启炸锅，温度保持180度，时间设定6分钟。6分钟之后，将鸡翅翻面，再设定4分钟。全程10分钟，炸好的鸡翅撒白芝麻出锅。（没有空气炸锅的直接小火煎也是一样的）