港式高颜值的黑椒牛仔骨，鲜嫩多汁，黑椒汁...

港式高颜值的黑椒牛仔骨，鲜嫩多汁，黑椒汁的熬制配方决定菜品得好坏。

黑椒汁（港称）
金福牌黑椒碎4两（小火焙香）
鸡粉6两
白砂糖6两
咖喱膏1两
保卫尔牛肉汁1两
黄油2两
烧汁12两
胡椒粉0.5两
柱侯酱1两
大地鱼粉1两
蒜蓉干葱各3两
面粉3两（面粉小火炒微黄）
二汤3斤：西红柿洋葱芹菜香菜葫芦卜土豆各2两，八角2颗，香叶4片（熬烂去渣）

操作：2汤凉后冲入面粉成稠状，起锅下入黄油炒香黑椒蒜蓉干葱，下入剩下的料一起熬制即可。

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