竹海归来话李庄

作者  荣昌赵良

前些天和朋友一起去蜀南竹海游玩，其中还有一个重要行程，那就是李庄古镇。

李庄古镇位于四川省宜宾市东郊长江南岸，素有“万里长江第一古镇”之称。李庄距今已有1460年建镇史，是长江边上的千年古镇。

李庄还是抗日战争时期大后方的文化中心之一。

抗日战争爆发后，大批高等学府，科研院所和古物珍宝南迁。

众所周知，1860年，英法联军洗劫了圆明园，然后将圆明园纵火焚烧，使这座雄伟、瑰丽、豪华的皇家园林，变成了断瓦残璧的废墟。

当时的圆明园，不仅有代表东方建筑艺术巅峰的各式园林建筑，还是中国历代艺术珍品的收藏中心，收藏着许多罕见的历史文物、孤本秘籍、名人字画、金珠珍宝、铜瓷玉器。

这些据估计数量达数十万件的无价之宝，被洗劫流失到了世界各地，有的在流离之中被毁坏了，直到今天，被追回或高价购回的也寥寥无几。这真是中国人胸中难以忘怀的一块伤痛。

1939年10月，同济大学、中央博物院筹备处等高校及文物分三批迁到昆明，获得了短暂的安宁。1940年6月，日军发动“南进”进攻云南的战争计划，妄图对中国形成夹击。昆明危急，各机构和人员又纷纷向四川转移。

1940年10月，同济大学、中央博物院筹备处及3000箱文物开始动迁四川。1940年底先期抵达宜宾李庄。同时迁入李庄的还有中央研究院、中国营造学社，北大文学研究所、金陵大学文科研究所等十余家教育、文化科研单位。

为什么有这么多单位迁入小小的李庄呢？

早在昆明告急时，同济大学就委托在川校友寻找合适的搬迁地。由于宜宾城区早已人满为患，无力安置。后考虑南溪县城，但当地士绅担心大量人口涌入会导致物价上涨，对此很不乐意。

正在尴尬之际，此事被时任国民党李庄区党部书记罗南陔知道了，他便与李庄的社会名流商议，说服大家，达成共识。草拟了一份电文:“同大迁川，李庄欢迎，一切需要，地方供给。”

李庄这个不到3000人的小镇以博大的胸怀，接纳了包括同济大学在内的十余个中国高等学校，科研机构的近万名文人学子。

李庄有“九宫十八庙”之说。镇上将所有庙宇祠堂大院全部腾空，改建成大学学府和科研机构。神仙菩萨纷纷让位于学者教授。

中央博物院筹备处连同数千箱珍贵文物搬进了雕梁画栋的张家祠，祖师殿成了同济大学医学院的课堂，东岳庙安置了同济大学工学院，面积最大的禹王宫成了同济大学的校本部……

不少李庄人自己搬到乡下，把房子让出来免费给学生们住。

李庄小镇，由此成了抗战时期与成都、重庆、昆明齐名的中国四大抗战文化中心。

李庄是一个文化和历史遗迹沉淀的古老小镇，她默默地诉说着抗战风云和沧桑。这是一个能折射中国传统文化、涵养着中华民族精神的古老的小镇。

由于时间较紧，加上天气炎热，我们在李庄的参观只是走马观花。这里着重介绍一下我们参观的原国立中央博物院筹备处旧址所在地张家祠。

张家祠是过去张家的宗族祠堂，坐南朝北，占地面积4000平方米，由垣墙、院坝、宗祠主体建筑三部分组成。

1940年底，中央博物院筹备处人员及3000箱文物迁往宜宾李庄，进驻张家祠，作为文物库房和工作办公用地。筹备处在张家祠驻六年时间。当时护卫文物的军队也驻张家祠内。

张家祠是李庄古镇宗祠建筑的杰出代表，充分体现了清代川南民居建筑特点。

整个建筑群简洁明快，木结构合理，没有繁复华丽的装饰，建筑色彩低调典雅，与周围民居建筑浑然一体，但利用百鹤祥云窗作为进入主体建筑的点睛之笔，其余部分处理简约大气，繁简得当。

张家祠依地势而建，宗祠主体建筑地基比院坝略高。从外入内，有“步步高升”之含意。主体建筑为四合院，以木结构为主，辅之部分砖石。建筑风格不仅是川南民居的代表，而且木雕、石雕别具一格，工艺精湛。张家祠现为四川省文物保护单位。

著名建筑学家梁思成先生曾将张家祠的百鹤祥云窗与魁星点斗、旋螺古殿、禹王庙九龙石碑称为“李庄四绝”。在这里，我们看到了李庄“四绝”之一——木雕“百鹤祥云窗”。

过去张家祠百鹤窗有50扇，每扇窗雕刻仙鹤两只，共雕刻仙鹤100只，被誉为“百鹤窗”。每扇窗长1.8米、宽0.6米，全部采用上等楠木在整块上精工雕刻。

仙鹤形态不同，栩栩如生，四周配以动感缭绕的云彩，有的云彩似“卷草凤”，有的似“卷草龙”。在每扇窗的下部，还分别刻有龙、麒麟、蝙蝠、奔马、鹿、奇花异草等吉祥动植物图案，组成了一幅寓意吉祥的生动画面。

据《张氏宗谱》记载，每扇窗的雕刻工价为纹银14两，可见其造价和工艺要求之高。

过道的左右两侧各有一处石槽门，石槽门上方的雕刻精美细致。半圆形中最大的圆内分别镂空雕刻“禄”、“福”二字。周围用吉祥图案围绕，呈现出工匠们高超的雕刻技艺。

从同济大学，中央博物院筹备处等文化科研机构迁驻李庄，可以看出李庄民众在国难当头的情况下表现出的“天下兴亡匹夫有责”的爱国精神和诚信、友善的良好品质。

李庄还有颇负盛名的“三白”，即白酒、白肉、白糕。我们专门品尝了其中的“白肉”。

李庄白肉全称为李庄刀口蒜泥白肉，是选用皮薄肉嫩，肥瘦比例恰当的猪后腿“二刀肉”，加以各种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

片肉对刀功尤为讲究，厨师必须精力高度集中，用专用刀具先从猪皮面进刀，然后几乎是凭感觉往下进刀片肉。手艺高超的厨师片出的肉片厚薄均匀，每片比巴掌还宽大的白肉，厚仅1至2毫米，肉片薄可透出人影。

将片制好的白肉可平铺装盘，也可每片肉卷成筒状装盘，使李庄白肉成菜在“形”上达到最佳，给人以美感。

游李庄古镇，看明清建筑，听抗战历史，品李庄白肉，赏江畔日落、观传统川剧民间表演，让人流连忘返。

作者简介：赵良，家住荣昌，退休教师。喜欢看看闲书、喝茶、练练毛筆字但难登大雅。

《僰俗》征稿启示: