最in抹茶甜品大盘点,最后一个真的绝了
抹茶,又作末茶。起源于中国隋唐时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶,即团茶保存。
食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡即可。
到现代,抹茶多用于烘焙甜品中。
许多人钟情于抹茶独特的味道,醉人的清香,还有那抹绿……
这份抹茶系列甜点合集,希望能够承包你的整个夏天,给你带去清凉舒爽~
01
抹茶双色小方
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如果甜品界也有CP的话,抹茶&蜜豆肯定算一个!这款抹茶双色小方,就是它们“爱情”的结晶~
形如麻将块,顶部色泽碧绿,中间洁白瑕,底部点缀蜜豆,入口先是滑嫩,后有蜜豆的颗粒感,清香与甜腻中和,绝了!
02
抹茶提拉米苏盒子
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提拉米苏本就是一款非常好吃的甜品,加了抹茶后少了几分甜,微苦回甘的滋味更惹人喜爱~
顶上附着的抹茶粉看起来“毛绒绒”的,勺轻轻一挖,抹茶粉倾泻而下,这样一份美味摆在眼前,任谁都是忍不住的~
03
抹茶慕斯
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夏天最不能缺少的一款甜品就是慕斯啦~不用烤箱使得制作起来也比较简单~这款慕斯融合了马斯卡彭、抹茶和奥利奥的口感。
乳酪的厚重,抹茶的青涩,奥利奥的颗粒感,三者的搭配堪称绝妙,只是一口,便让人回味无穷……
04
创意抹茶千层蛋糕
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与普通的水果千层不同,这款千层蛋糕不但只有千层皮,还有戚风蛋糕片,中间还有火龙果夹心,口感超级丰富!
清新的抹茶香自带使人感到舒爽的魔力,喜欢创新的宝宝一定要试试这款哦~
05
抹茶奶酪雪糕
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前面说了那么多,怎么能少得了夏天必备的雪糕呢?马上给你们安排了——抹茶奶酪雪糕~
这款雪糕看起来萌萌哒,吃起来也超治愈der~天热茶饭不思,但要是有抹茶奶酪雪糕,怕是10根也吃的下!(小心拉肚子哦~)
06
抹茶蔓越莓饼干
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虽说饼干需要烤箱,给人的印象也比较是秋冬季节比较适合,但是如果非要做的话,这款抹茶蔓越莓饼干还是强推的!
黄油的加入使得饼干脆而不干,奶香浓郁,抹茶与蔓越莓的邂逅也十分美好,喜欢吃黄油饼干的宝宝试试这款哦~
07
抹茶熔岩蛋糕
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熔岩蛋糕,别名心太软~切开后内陷倾泻而出,像熔岩一般,故得此名。
流心馅细腻丝滑,蛋糕胚绵密厚重,二者相辅相成,口感与滋味都绝佳,茶香浓郁,甜而不腻,还是网红款哦~
08
抹茶磅蛋糕
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磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽,一直深受甜品控的喜爱,是蛋糕中的基础款~
抹茶的加入增添了一抹清香,浓烈厚重的感觉被疏离清雅取代,更值得让人细细品尝……
09
抹茶蜜豆麻薯软欧
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最后的必然是压轴的,这款欧包相信没有谁会不喜欢吧~软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软~
又有抹茶+蜜豆+麻薯强强联手,味道自然不用多说,就等着你们亲自去试试看咯~
话题互动:夏日有没有什么食物让你一想到就觉得很凉爽?你夏日的续命美食是什么?