民以食为天（6）：香蕉牛奶
文/圃葶 图/来源网络
食材知识
香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，但香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
记得有过很多以中药材为人物名字的小说和电视剧，杜仲、白术、黄莲、红娘子……细细数来，颇为有趣。突发奇想，倘若以水果为名写一部小说，或者拍一部剧，必定也是有趣的。
苹果是一些作家最爱拿来用的名字，桔、橙、梨、荔、柚、柠檬等水果名出镜率也是相当的高，常见水果中，惟有香蕉，仿佛无人用过。
香蕉，的确不象一个气质高雅美丽可人的女主角的名字，如果实在是要当做人名来用，也不过是个粗使丫头，上不得台面的角色。
想到这里，竟也有些物以喻人的意思。香蕉名字虽乡气些，但它软糯香滑，是老人和小儿的恩物。好比相貌平凡的内秀之人，外表的美丽是皮相，随着时间的流逝红颜终究会枯槁，而真诚的给予别人的一份关心，却是永远会定格在记忆中的美好。
“食不厌精，脍不厌细”，当进食不仅仅是为了果腹而变成一种享受的时候，材料的搭配，口味的调试，是成为一道美食所必备的基础条件。如同红酒配牛肉，白酒配海鲜一样，香蕉配牛奶，不知道你是否尝试过这种滋味呢？
选择成熟的香蕉切成段，大小随意。当然，用榨汁机打成蕉泥也可。然后加入适量牛奶，欲减腰者用脱脂奶，欲丰胸者用全脂奶，乳糖不耐受者用酸奶，将两者混合后置入微波炉加热，取出后加适量蜂蜜饮用。
在寒冬或者秋凉时节，有些女孩儿喜欢这样的调调——捧着一杯热可可或热咖啡或热奶茶站在落地的大玻璃窗前看雪或者看雨或者看树叶在风中被卷起，有时会盈泪于睫，有时会哈一口气，痴痴的写下“才下眉头却上心头”等字，然后感概万千，叹红颜易逝，真爱难求。
如果不幸你确实是喜欢这种调调，那么，捧着一杯热热的香蕉牛奶也是不错的选择，奶香、蕉滑、蜜甜，同时又有一点淡淡的香蕉涩味，象恋爱中一言不合闹了别扭，转耳又听到爱人说着绵绵情话来哄自己的感觉。
如果在21世纪的你唾弃这种调调，那么，缩在被窝里看书或者上网的时候，喝上这样一杯热热的香蕉牛奶也很快乐，蕉丁在喉咙里顺畅的滑下，牛奶的香浓在唇齿间徜徉，可以骄傲的向全世界宣布，每天的生活都充满着甜蜜幸福。
香蕉牛奶，你值得尝试。